Qué hacer y qué ver en Todi en un solo día, dónde y qué comer en la provincia de Perugia y por qué vale la pena detenerse un día para explorar esta hermosa ciudad de Umbría.
Todi es lo que muchos definen como "la ciudad ideal", una hermosa y elegante ciudad medieval que se eleva sobre una colina que domina el encantador valle del Tíber.
Todi se encuentra a pocos kilómetros de Perugia y está rodeado de tres círculos de paredes. Entre las cosas que ver en Todi, ciertamente está la Piazza del Popolo, el punto central de la ciudad donde se encuentran los principales edificios como el Ayuntamiento, el Museo Lapidario, la Galería de Arte Cívico, el Museo Romano Etrusco, el Palazzo del Capitano y el palacio del priorato.
Uno de los complejos religiosos más importantes de Todi es el Duomo, construida en el siglo XII sobre los restos de un templo dedicado al dios Apolo. La Catedral se caracteriza por una larga escalinata y una suntuosa fachada románica. Muy impresionante es también el Templo de la Consolación, ejecutado en el siglo XVI.
Que hacer en Todi
Todi es una ciudad relativamente pequeña que se puede visitar en un fin de semana para disfrutar de todas sus bellezas en paz.
Lo que recomiendo visitar en Todi son sus tesoros subterráneos, el Tanques. Ubicadas debajo de la Piazza del Popolo, las cisternas se usaron una vez para recolectar agua de lluvia. Otra sugerencia sobre qué hacer en Todi es una visita a los pueblos medievales de di Ulpiano, Nuovo y Porta Fratta y la zona del valle inferior conocida como Pontigli. Mientras que desde la Piazza Garibaldi puede disfrutar de una vista impresionante del campo a continuación.
Que comer en Todi
Después de una larga caminata solo tendrás que detenerte y degustar algunos platos típicos como pan caciato (o nociato), una pequeña hogaza de nueces, queso y pasas. No puedes no saborear el palomba alla ghiotta, el plato local por excelencia y en los meses de invierno son muchos los restaurantes que ofrecen palomas al asador.
Excelentes platos locales para acompañar una buena copa de vino igualmente típico Grechetto di Todi, un blanco con un típico color amarillo pajizo intenso, rico en delicadas notas florales y afrutadas, tan bueno que incluso fue mencionado por Plinio el Viejo en el siglo I después de Cristo.
