Los días son cada vez más largos y el viaje fuera de la ciudad es imprescindible sobre todo en esta época llena de puentes. Viviendo en Rimini, aproveché para dar un largo paseo por el interior, a lo largo de laAlto Valmarecchia Rimini.
Después de visitar la famosa fortaleza de San Leo y de haber visto su reciente deslizamiento de tierra en el lado que da al convento de Sant'Igne, decidimos parar a comer pizza en el Restaurante pizzería Tanha. Se encuentra en el municipio de Talamello a lo largo de la carretera Marecchiese (SS 258) que desde Rimini atraviesa todo el valle de Marecchia hasta San Sepolcro, en Toscana.
La pizzería está ubicada cerca de lo que solía ser una cantera de extracción, ahora transformada en un pequeño lago para la pesca deportiva. Lo habré cruzado decenas de veces, pero solo ahora nos hemos detenido. También podría optar por comer algo más desafiante, pero quería probar su pizza.
Estar en Talamello, donde cada año hay un festival dedicado a Queso Fossa Dop, Elegí una pizza de calabacín con queso rallado. La variedad de pizzas es amplia, lo admito, pero no pude resistir la idea de una pizza simple y solo adornada con lo que se llama la Ambra di Talamello, con un sabor muy fuerte.
La mala suerte fue mi olvido al señalar que quería una pizza alta y así me encontré ante una pizza decididamente baja y un poco demasiado cocida. Por supuesto, el costo de la pizza lo hizo el queso DOP, pero en general noté que los precios promedio son muy altos. El lugar sigue siendo agradable y con el gran jardín al aire libre es adecuado para aquellos que quieran tomar un descanso, tal vez en una motocicleta, para tomar un refrigerio durante una fresca tarde de verano en medio de la naturaleza.
