Os 5 melhores bares de tapas de Madrid, testados para você. Aqui está uma pequena lista dos bares de tapas da cidade espanhola, para saber onde ir uma vez na cidade, comer bem e de baixo custo.
O que é isso Madri sem a cerveza, a cerveja, ou a cana, o chope?
Mas, acima de tudo, o que é Madrid sem os seus próprios tampas, para beliscar nas suas cervecerias e almacen de vinos, uma espécie de loja de vinhos onde se bebe vinho, cerveja e belisca tapas falando sobre isto e aquilo ou lendo sobre filosofia, sim.
1. Bodega de La Ardosa
Esteja pronto para lutar!
Este pequeno local é a quintessência da experiência tapas em madrid: tudo em madeira e ladrilhos, zero mesas, mas alguns barris para colocar uma cana e tapas, um balcão no fundo atrás do qual se movem alguns garçons e a multidão continua. Mas a batalha vale a pena: aqui você encontrará alguns tapas inesquecíveis:
la tostada com anchoas e gorgonzola é uma epifania
la tortilla derrete na sua boca
'Sempanada morno com bonito (um pequeno atum) é uma maravilha
Os preços são mais do que populares (empanada e tortilha € 2.95 cada) e se você tiver sorte, encontrará Don Rafael, uma figura importante da Bodega. Don rafael ele é um distinto cavalheiro octogenário que vem aqui quase todos os dias para uma cana e um tapa que ele toma sentado no balcão, folheando seus jornais e livros, independentemente do caos cósmico ao seu redor.
Quando ele termina, ele se levanta, pega seus papéis, elegantemente entrega seu banquinho a algum pobre cliente pressionado contra o balcão e cumprimenta. Em sua saudação, todos os meninos da Bodega param e o cumprimentam educadamente "Hasta Magnana Don Rafael”: Um momento de cinema!
2. Almacen de Vinos Taberna Casa Gerardos
Você está no coração de La Latina, um dos centros pulsantes da vida madrilena. Na Taberna não se brinca: o vinho é excelente, a cana está sempre fresca, mas é a brinde (enormes fatias de torrada) que o tornam rei aqui. Não espere fatias de pão com queijo insípido.
Aqui, se encomendar tostadas, receberá uma "fatia" de pão de pelo menos 3 cm de altura, torrada na ponta certa e coberta com todo o tipo de guloseimas. Dica: experimente o tostada com queijo de cabra e geleia de groselha ou o "bacalao ahumado"
Se o colesterol é um bigode, a lista de queijos aqui é para gritar. Também aqui os preços são mais do que acessíveis com tostadas entre € 4 e € 7.
3. Taberna Angel Sierra
Na frente multidão infernal de gente tomando cerveza, cana e copa de vino, mas no fundo você encontra um espaço tranquilo, todo em lenha com forno a lenha.
Aqui você pode pedir seus tapas e curtir o espetáculo dos madrilenos conversando animadamente além do balcão, porque aqui estamos Chueca, que se tornou o centro da cidade gay, mas acima de tudo o centro da cor, da alegria e de todas as novidades que nascem em Madrid.
Na Taberna Angel Sierra, peça “bocadillo con jamon iberico” (sanduíches com fiambre cru cortado grosseiramente) ou “montado con chorizo de bellota” (uma fatia de pão com salame picante, mas não muito) por € 3.
4. Sala de Despiece
Um bar de tapas ligeiramente especial porque é ... um açougue. Sim, no centro de uma longa sala branca estão pendurados os ganchos de carne e o espaço é muito apertado e sempre lotado.
Mas a galera do Hall sabe cuidar de você e te perguntam na hora o que você quer "tomar" e te trazem a cerveza, a copa de blanco, os patas e aí te trazem, ninguém sabe como, em um canto onde você pode pedir algo.
Sem tapas tradicionais aqui, mas tudo hiper vanguardista: encontre o tenro tártaro de salmão servido em um recipiente de plástico como o dos testes CSI, as beringelas paralelepipédicas em óleo que nem mesmo as peças das construções de Lego são tão perfeitas e carpaccio com trufa muito perfumado.
O lugar está sempre lotado, você terá que ter paciência e se você sofre de agorafobia ou claustrofobia, talvez não seja para você nos fins de semana e à noite. Experimente o almoço no meio da semana.
5. Casa Pepe Bar
As tapas de "Pepe el guarro“(Peppe a safada) vem sempre acompanhada de uma cana ou de uma cerveza gelada. Não pode deixar de provar a "alitas de pollo" e os ossos dos restos vão todos ... no chão que é precisamente feito de ossos de asas de frango.
Se você é exigente, este não é o seu lugar, mas se você procura algo verdadeiramente local e pode agüentar por algumas horas, tenha a certeza de que a experiência gastronômica e social valerá a pena.
