Sobremesas deliciosas, petiscos que têm uma variedade incrível: veja como escolher os melhores lugares para degustar churros na capital espanhola.
Madri - capital da Espanha - é mundialmente conhecida por seus museus, parques, praças, mercados e por sua excelente gastronomia. Sempre vale a pena parar para saborear cultura espanhola em uma das cidades mais conhecidas do mundo. São muitas as culturas que o atravessam e que o tornam fascinante e cheio de vida.
Definitivamente, a comida espanhola é uma das melhores do mundo, e não há lugar melhor para experimentar pratos típicos se não nos bares e restaurantes de Madrid?
Churros con Chocolate, uma sobremesa típica
Uma peculiaridade espanhola são justamente os famosos “Churros con Chocolate”: uma delícia muito famosa que atrai paladares de todos os gostos.
Churro é uma sobremesa feita de massa frita, geralmente polvilhada com açúcar; podem ser encontrados o ano todo nas barracas de feiras, parques de diversões, mercados e em todos os bares da cidade, tanto na Espanha como na América Latina. O seu preparo é muito simples: a massa constituída por farinha, água e sal é colocada numa Churrera (seringa pasteleira com 15 cm de diâmetro) e depois frita em óleo a ferver.
A melhor combinação é: “churros com chocolate”: são servidos com uma xícara de chocolate quente, perfeitos para serem consumidos no inverno.
Mas quais são os melhores bares para experimentar esta delícia?
1. San Ginès
Certamente San Ginès, uma das lojas de chocolate mais antigas e famosas da cidade, localizada entre a Plaza Mayor e a Puerta del Sol em uma posição central. Aberto desde 1894, é um dos melhores lugares para saborear churros fresquinhos com chocolate quente em um ambiente acolhedor. Aberto a partir das nove da manhã; especialmente nos fins de semana é muito lotado.
2. Chocolateria de la Puerta del sol
A Chocolateria de la Puerta del sol está localizada a poucos passos da Puerta del Sol. Seguindo uma receita de 1813, eles oferecem alguns dos melhores chocolates com churros de Madrid. Além disso, poderá saborear pratos típicos da cozinha espanhola confeccionados na hora seguindo a tradição.
3. Valor
Valor está sempre no centro da cidade, é famosa pelos seus chocolates, muita variedade e criatividade; nos meses de verão, você também pode experimentar seus chocolates frios. Já os churros são muito particulares e diferentes dos tradicionais: eles são mais longos, grosso e de textura diferente, mas vale a pena experimentar!
4. Mestre Churrero
Maestro Churrero é um dos poucos na cidade a oferecer chocolate com churros para celíacos e uma grande variedade para quem gosta de doces: banana, morango, laranja ... 5 minutos da Puerta del Sol, é definitivamente uma ótima opção.
5. Chocolateria se Los Artesianos 1902
A Chocolateria se Los Artesianos 1902 - atualmente administrada pela quinta geração - está localizada a 100 metros da Puerta del Sol e é ótima para seus saborosos churros.
6 Chocolat
Chocolat está localizado em Bairro das Letras (onde viveram tantos grandes escritores como Cervantes, Vega ...), segue a tradição com churros e seu chocolate é espesso e cremoso.
7. Los Galayos
Los Galayos é um clube madrileno muito popular, e deste lugar nasceu um ditado famoso: "Lo churros se suelen tomar con tiempo y sin prisa!" que traduzido significa "Churros deve poder ser comido com tempo e sem pressa!".
Você pode encontrá-los naturais, cobertos com uma leve pitada de açúcar de confeiteiro, ou com chocolate derretido, creme ou caramelo, mas também na versão salgada (com creme de alho ou de bacalhau). Muita variedade e sabores surpreendentes, Madrid e a sua cultura… o que está à espera?
