Durante as nossas viagens, cada um de nós encontrou locais que nos trazem algo familiar: praças, discotecas, restaurantes, recantos do mundo que nos fazem sentir em casa, mesmo a quilômetros de distância.
Il A Barra Escondida para mim foi aquele local, durante muito tempo, graças à simpatia e preparação dos bartenders que se seguiam atrás do balcão, à qualidade dos cocktails servidos e ao ambiente descontraído deste bar.
Ele está localizado em uma área de Londres de fácil acesso, visto que fica a poucos passos da London Bridge, em um beco escondido de Bermondsey, daqui deduzo o nome que vem, que lembra precisamente o fato de não estar localizado em uma rua principal.
O bar oferece uma grande variedade de destilados e uma respeitável lista de coquetéis, citando uma frase do site The Hide Bar "uma das melhores seleções de destilados do mundo", enquanto as cervejas batidas são produzidas pela Meantime Brewery de Greenwich.
Em suma, a filosofia de A Barra Escondida não é para te fazer beber mais, pelo contrário, para te fazer beber melhor e preferir a qualidade à quantidade e garanto-te que os bartenders estão muito bem preparados para responder à exaustão a qualquer tipo de dúvida ou curiosidade que possas ter.
Il A Barra Escondida Nasceu como um bar de cocktails, mas também oferece uma selecção de pratos para acompanhar o seu cocktail ou copo de vinho.
Se você é um fã, definitivamente deve ser uma parada fixa em sua viagem a Londres, ou para aqueles como eu que mora lá uma visita regular para escapar do caos da metrópole e mergulhar por algumas horas em um ambiente descontraído ao ritmo do jazz, ou para um aperitivo com os amigos antes de começar sexta-feira à noite.
