Amberes es una ciudad mágica, la segunda más grande en tamaño Bélgica y única por su intuición creativa que durante años la ha elegido entre las ciudades más modernas de Europa. Es mucho más fácil moverse a pie en Amberes que en Bruselas o Gante y los barrios están llenos de calles estrechas que será un placer explorar.
Si decides pasar unos días, recuerda que un fin de semana, comenzando de viernes a domingo, será suficiente para observar este hermoso pueblo en detalle. Si decides pasar una semana en Bélgica, te recomiendo que dividas tus días en las ciudades más bonitas: Amberes, Bruselas, Gante y Brujas. Bélgica siempre ha sido conocida en todo el mundo por su chocolate con nombres como Cote d'Or. En toda Bélgica encontrarás tiendas que venden chocolate y helados con un pequeño espacio con mesas para degustar las delicias. Las fábricas belgas inventaron el praliné, el primer chocolate relleno de cremas o turrones y cubierto de chocolate blanco y negro, un manjar.
En Amberes, personalmente probé muchos tipos de chocolate, pero solo dos tiendas me llamaron más la atención: Pierre marcolini e Chateau Blanc. El primero, Pierre Marcolini, está ubicado en Huidevettersstraat 38-40 en una pequeña tienda muy elegante donde cada uno de los chocolates están empaquetados de manera sublime. Aquí encontrará muchas especialidades y tendrá la tentación de probarlo todo. Sus creaciones son verdaderas obras de arte. En su sitio puede encontrar el listado completo de las colecciones y su composición.
La segunda boutique de chocolate, Chateau Blanc, se encuentra en Torfbrug 1, cerca de la Catedral, abre todos los días de 10 a.m. a 18 p.m. El ambiente es íntimo y muy amigable, los dependientes te harán sentir como en casa y te mostrarán todo. deliciosos explican las composiciones de cada chocolate. Si pasa en este lugar no puede no comprar el palillos con cubitos de chocolate real que se derriten en la taza de leche caliente. Vienen en diferentes "sabores" y se venden en paquetes de una, cuatro y ocho barras. Excelente en días fríos de invierno.
Si estás en Amberes y quieres algo salado no te puedes perder el Papas fritas. De hecho, los mejores son los belgas, por varias razones: en primer lugar se producen con patatas procedentes de Bélgica o los Países Bajos, pero de excelente producción, en segundo lugar porque se cortan en tiras de 1 cm que no se queman pero quedan perfectos después de la cocción.
Un lugar único en el centro de la ciudad belga es, con mucho, el Frittur No 1, Hoogstraat 1. El mostrador desde el que se pueden admirar las patatas fritas producidas instantáneamente frente a usted permanece casi en la calle, pero al lado hay un salón con una ventana donde puede detenerse y sentarse a disfrutar de su plato. Las patatas fritas son abundantes, excelentes y con mucha salsa, recomiendo la mayonesa que no se cansa nunca y también es la favorita de la población belga. En cuanto al precio no es el de la ración común de McDonalds, pero te aseguro que ni siquiera la calidad tiene nada que ver con alimentos de ese tipo.
Te costará terminar la ración porque es realmente abundante. Otro lugar de viaje de patatas fritas es el Jabbe Dabbe Doe, una camioneta que generalmente solo arranca los fines de semana pero produce papas fritas de calidad real. Si puedes encontrarlo, estás de suerte.
