En el extranjero, ¿tiende a evitar los restaurantes italianos en principio? ¿Te gusta experimentar, acercarte a la cultura local también gracias a la cocina, prefieres evitar decepciones, porque te vuelves muy crítico con la cocina, los maridajes, la autenticidad y el respeto por la tradición gastronómica de nuestra península? ¡Entonces lee esta publicación!
A Genk, te llevarás una grata sorpresa: el mejor restaurante italiano de la ciudad de Limburgo no te defraudará.
el restaurante Sabores de Down, veranda bien amueblada y cuidada, mesas dispuestas con esmero y una excelente acogida, abre a las 18.00. Mientras espera a decidir del menú, le ofrecerán un aperitivo que se servirá acompañado de aceitunas y una mini ración de pescado cada uno. ¡Qué ternura!
Y luego con los aperitivos: ofrecen uno de los más sabrosa bruschetta ¡He comido alguna vez! En Bélgica, ¡quién lo hubiera pensado!
Y de nuevo, filete de atún con cebolla tropea caramelizada y verduras que se deshacen en la boca. Después de probarlo estarás de acuerdo en que el restaurante podría ser rebautizado como Sabores del Mar.
Uno de mis colegas de Limburgo con raíces italianas me confesó que en los platos de Sapori di Giù siempre encuentra sus raíces, es una certeza: productos frescos, autóctona, ingeniosamente cocinada y servida con gracia y elegancia, pero sin la vergüenza de los restaurantes demasiado ambientados. Al final de la noche (puede decir esto porque la cena dura al menos dos horas: a los belgas les encanta comer tranquilamente y disfrutar de la compañía) ¡apreciará aún más el magnífico descubrimiento! El menú es disponible en el blog del restaurante con una gran cantidad de precios explícitos, pero además del menú también se presenta un menú de tres platos desde 35 euros. Me parece honesto por todo lo que te espera.
Y si tienes la oportunidad de tomar un vuelo de bajo coste a Maastricht, Eindhoven o incluso Bruselas, haz un viaje a Hasselt (en verano hay varios festivales de música en la zona) y luego a Genk para una cena italiana.
