Si buscas un lugar auténtico y acogedor para disfrutar de comida italiana en Venecia, el Bacaro Risorto Castello es una excelente opción. Este pequeño restaurante se encuentra en el corazón del barrio de Castello, cerca de la impresionante iglesia de San Zaccaria y a pocos pasos de la Piazza San Marco. Con una amplia selección de platos y vinos locales, este lugar es una visita obligada para cualquier amante de la comida que visite Venecia.
La historia del Bacaro Risorto Castello
Fundado en 2003, el Bacaro Risorto Castello se ha convertido en un destino popular entre los lugareños y los turistas. El restaurante es propiedad de una familia local que ha estado involucrada en la industria alimentaria de Venecia durante generaciones. La decoración del local es simple pero acogedora, con paredes de ladrillo a la vista y mesas de madera tradicionales.
La especialidad de Bacaro Risorto Castello
La especialidad de Bacaro Risorto Castello son los platos tradicionales venecianos, preparados con ingredientes frescos y de calidad. Uno de los platos más populares es el sarde in saor, una combinación de sardinas fritas con cebolla caramelizada, pasas y piñones. Otros platos que vale la pena probar son la polenta con sardinas, el risotto al nero di seppia (risotto negro de sepia) y el baccalà mantecato (bacalao cremoso).
Además de los platos principales, Bacaro Risorto Castello también ofrece una amplia selección de vinos locales. El personal del restaurante está siempre dispuesto a recomendar el vino perfecto para acompañar tu comida, y pueden proporcionar información detallada sobre los diferentes vinos disponibles.
Horarios de apertura y por qué debes visitar Bacaro Risorto Castello
El Bacaro Risorto Castello abre todos los días, desde las 12:30 pm hasta las 2:30 pm para el almuerzo, y desde las 7:00 pm hasta las 9:30 pm para la cena. Aunque es posible que tengas que esperar por una mesa en horas punta, el personal es amable y servicial, lo que hace que la espera valga la pena.
En resumen, si buscas una experiencia auténtica y deliciosa en Venecia, el Bacaro Risorto Castello es una excelente opción. Con su ambiente acogedor y su deliciosa selección de platos y vinos locales, este lugar es el destino perfecto para los amantes de la comida que visitan la ciudad. No te pierdas la oportunidad de probar la auténtica comida veneciana y disfrutar de una experiencia gastronómica única en Bacaro Risorto Castello.
