El nuevo mercado en el medio de Bolonia, un nuevo lugar para comer bien y relajarse en el centro de la ciudad, aquí están los horarios y consejos para una tarde o un almuerzo de relajación y sabor.
Il Mercado Medio en Bolonia es el mercado más antiguo de la ciudad, pero recién ha reabierto sus puertas, después de seis años de cierre. Lugar histórico de Bolonia, es quizás el más representativo, con el Mercato delle Erbe, de la cultura gastronómica y vinícola local.
El mercado se encuentra a unos cientos de metros de Piazza Maggiore, se entra por Via Clavature y se sale por via Pescherie Vecchie, inmerso en el sugerente barrio del Quadrilatero, uno de los más antiguos de la ciudad. Es el primer mercado cubierto de Bolonia y desde la Edad Media ha sido la sede del comercio y la tradición culinaria de la capital boloñesa.
Aquí puedes encontrar todo lo que pueda provocar tu mente y, sobre todo, tu paladar. Desde cristal una Pizza, a partir de pasta casera a la pastelería, vamos embutidos ai queso, desde la carne hasta el pescado frito, pasando por el vino y la cerveza artesanal. Aquí puedes comprar y saborear en una de las muchas mesas de madera que ocupan la parte central del mercado.
A nivel estructural, el espacio se divide en tres pisos: en la planta baja se encuentran los rincones dedicados a la comida y la gastronomía, en el primer piso está la pizzería y, finalmente, en el sótano está el espacio dedicado a beber y, en particular, a la cerveza artesanal.
Además de las diversas especialidades locales más típicas, te recomiendo que pruebes el pescado frito en el lugar y la lámina de escalope, un escalope recién hecho real, cortado en tiras y perfecto para una comida rápida mientras camina.
Un proyecto interesante en 2014 vio la recuperación y renovación de este antiguo mercado, recreando el interior del mismo según su planta del siglo XIX, para un total de 740 metros cuadrados. Entre las peculiaridades del espacio también se encuentran los dos grandes lucernarios de vidrio colocados en el centro de las fachadas y recuperados del mercado original que aparece hoy como un espacio encajado entre pasado y contemporáneo.
En el lado de la carretera que pasa por Clavature, justo al lado de la Iglesia de Santa Maria della Vita, también encontrará algunos asientos afuera, en unas agradables mesas y sillas rojas.
El mercado esta abierto de lunes a domingo, los siete días de la semana, desde las 8.30 hasta la medianoche. Si pasas por Bolonia, da un salto. Si tiene mucha suerte, tal vez se encuentre con algún evento de degustación, la oportunidad perfecta para degustar algunas delicias más.
