Il Contrariamente María es un lugar que podríamos definir como histórico en Rimini y si quieres comer típicamente Rimini y Romagna, este es el lugar adecuado para ti. Tras un cierre prolongado por reformas, este restaurante ha vuelto a abrir sus puertas manteniendo intacto el estilo Romaña en el mobiliario y en la carta.
Aquí se come decididamente (y mucho) de Romaña y lo puede entender leyendo las primeras líneas del menú. Frijoles y chicharrones, maltagliati casero con garbanzos, pasta batida y frijoles, todo en la olla de barro, luego el legendario tagliatella con salsa de carne. Los aperitivos, en cambio, son un plato mixto de embutidos, tortilla con cebolla de la huerta, pimientos a la Bastian Contrario, atún, frijoles y cebolla. Por último, carnes a la brasa y diversas guarniciones.
En fin, creo que has entendido que aquí no hay bromas, no hay nouvelle cuisine, no al progreso gastronómico, como está escrito en todos los menús de la mesa.
Te digo enseguida que éramos seis y estábamos pensando en tantos menús completos de Bastiano da 25 euros con todo lo que acabo de mencionar. El camarero nos miró y nos aconsejó que tomáramos solo cuatro, ya que definitivamente eran abundantes en su opinión. Y al final podemos confirmar que tenía razón. El costo del menú completo vale la pena.
Agua, vino que puedes sacarte de la barrica cuantas veces quieras, piada como guarnición a voluntad, rosquilla, café estrictamente de la cuccuma y digestivos, todo incluido en el precio del menú. Son posibles otras variantes de menús, obviamente a menores costos y que van desde 14 euros a 22 euros. Te recomiendo reservar, siempre está lleno.
Restaurante Bastian Contrario
Via Marecchiese 312
Tel. 0541.727827
