Dónde comer bien y low cost en Lisboa, un viaje para probar cuatro restaurantes en Portugal.
Acaba de aterrizar en Lisboa mi primer pensamiento fue a tradiciones culinarias de portugal. Imposible probarlos todos en solo cinco días de vacaciones, pero pude probar diferentes clubes y algunos incluso fuera del circuito de restaurantes clásicos en los barrios más famosos e históricos.
Lo primero que debes saber, y yo no lo sabía, es que el plato de bienvenida en cada lugar es más o menos el mismo, es decir aceitunas, mantequilla salada o quesos y pan. Pero solo lo pagas si lo consumes. Lisboa es famosa por su bacalao y hemos tenido la oportunidad de degustarlo en sus muchas variantes en diferentes lugares y me gustaría señalar algunos de ellos.
En la primera noche de nuestra estancia en la capital decidimos visitar el Laurentina o Rei do Bacalhau. El restaurante es muy popular y parece haberse quedado estancado en los años setenta gracias al estilo clásico de su mobiliario. Aquí, entre los diversos platos encargados, hemos elegido claramente el bacalao, en su variante con verduras, huevos y boniato con piel llamado Bacalhau Lascado Especial. El personal fue de infinita amabilidad, la comida excelente, la factura final contenida y la recomiendo encarecidamente.
Visitamos Lisboa siguiendo las instrucciones de una guía en papel y también probamos algunos lugares muy turísticos. Entre estos el Cervejaria Trindade en el distrito de Chiado en Rua Nova da Trindade, 20. Es un antiguo convento reconvertido en cervecería y restaurante y es muy conocido, donde están los camareros incluso vestidos de frailes.
Se come en bancos con mesas de madera que recuerdan deliberadamente a un refectorio y el lugar es frecuentado casi exclusivamente por turistas en un ambiente festivo donde incluso los menús tienen una temática 'eclesiástica'. Aquí, en parte por la prisa que teníamos, elegí el Menú Chiado por 18 euros con pan, mantequilla y aceitunas, croqueta de bacalao, carne a la portuguesa, de postre un flan al estilo Carmel y cerveza.
Sinceramente tampoco me impresionó porque no aprecio esos lugares donde te exponen ciertos menús que solo puedes comer en determinados horarios y solo unos días a la semana. Mientras permanezca en los menús, las compras también son limitadas, pero si se aventura al menú, hay dolor.
Hicimos muchas giras por Lisboa y sobre todo a pie. En uno de nuestros viajes nos topamos Praca do Commercio, con vistas al río Tajo. Aquí lo tienes No Solo Italia, un lugar muy popular. Es una franquicia para ser honesto, pero estábamos interesados en las ricas ensaladas que se servían. Por supuesto, también se ofrecieron platos italianos, pero revisados al estilo portugués. Probamos este lugar para almorzar y no nos importó en absoluto.
Sin embargo, no podíamos dejar de probar la cocina de lo que llamaríamos osteria del pasado. Así que cerca de la plaza Marqués de Pombal, en la Avenida Duque Loule 79, encontramos un lugar muy sencillo, el Caprilia 2.
El inglés no está en casa aquí, avísame enseguida, pero comimos muy bien entre Baccalà con patatas, aceitunas y cebolla y una Francesinha que, si lo pienso ahora, se me hace la boca agua. El restaurante está ligeramente por debajo del nivel de la calle, pero en comparación con otros lugares fue lo mejor en calidad y precio.
