Porto, una ciudad, a menudo también un país, se comprende realmente sólo a través del conocimiento de la gente, su estilo de vida y, sin duda, tradición culinaria.
Porto, ubicado en Portugal en el norte, es una ciudad industrial muy desarrollada, pero también es rica en su historia que tiene sus raíces en la época del Imperio Romano. Ubicado en varios cerros, tiene mucho que ofrecer al turista entre el arte y las tradiciones.
De las tradiciones surge su verdadera personalidad hecha de vigor, gusto, convivencia y satisfacción.
Si dejamos fuera el vino que la hizo famosa, Oporto se puede resumir perfectamente en una comida consistente en un plato único popular seguido de un postre envolvente y acompañado de una bebida de verano. Todo en buena compañía, por supuesto.
Entonces, si estás en Oporto, prueba, en orden, uno francesinha en una taberna del centro, un pastéis nacido puede adquirirse directamente.
La francesinha es un maxi bocadillo típico de la ciudad, que consta de dos rebanadas de pan rellenas con todos o algunos de los siguientes ingredientes: queso, jamón, carne, chourizo (salsa picante), huevos, chorizo, queso fundido para cubrir y salsa de tomate. . Absolutamente imperdible porque es único en su género: rico, nutritivo, variado, joven, agradable, sencillo y sorprendente al mismo tiempo, gracias a la inusual combinación de sabores. UN sugerencia para cenar: yuko, y el primer personaje de Porto emerge todo aquí.
Oporto es definitivamente para los golosos pastéis de nata (o más simplemente natas), dulces elaborados con hojaldre hábilmente horneados en el horno, relleno de crema de huevo caramelizada en la superficie y posiblemente enriquecidos con canela antes de degustarlos. Un verdadero placer. Pruébelo, preferiblemente, en Doce Maia Gourmet. Si regresa en el día también puede pedir comida para llevar y llevar a casa. Si está muy fresco, ¡también podrá disfrutarlos al día siguiente!
Si Porto fuera un trago sería uno caipirinha servido en uno de los clubes de playa, obviamente importado de Brasil y hecho portugués. Ve al pueblo cercano de Matosinhos, posiblemente al atardecer, cuando el sol se refleja en el océano y disfruta del momento y el lugar. Un paseo encantador, que para los lugareños es orgullosamente comparable al de Río de Janeiro, una playa de arena blanca y profunda, las olas rompiendo en la costa y la música, presencia constante en el aperitivo, durante la cena y más allá.
