Alfredo en la escalera es un restaurante ubicado en el centro de Tivoli y que ofrece diferentes platos de la Tradición romana. El lugar, ya mencionado por Giuseppe en su consejos sobre Tivoli, es bastante íntimo con dos habitaciones, una para fumadores y otra para no fumadores.
Abierto todos los días para almuerzo y cena el menú es bastante rico. El plato más típico es sin duda el Paja y Heno Alfredo, a pesar de que tomé el Strozzapreti all'arrabbiata. No muy picante aunque bastante bueno.
I segundos propuestos de Alfredo son el cordero con el scottadito, el florentino a la plancha, los callos a la romana, los escalopes al limón, el filete a la plancha y los bocados de ternera en salmi. Tan pronto como ingrese, podrá ver el gran fuego que domina el escenario, es allí donde se cocinan y preparan todos los platos a la parrilla.
Alfredo se encuentra en vía Mazzini 1, bastante fácil de encontrar y con amplio estacionamiento al frente. Además para pasar una agradable tarde de domingo antes de ir a cenar puedes aprovechar para hacer un recorrido en Villa Gregoriana, que se encuentra justo en frente del lugar.
