Il Día de Acción de Gracias También en Italia desde hace algunos años se empieza a conocer, importando así tradiciones y fiestas de otra cultura. En Milán hay varios clubes y restaurantes que ofrecen menús ad hoc para la ocasión.
El pavo y la calabaza son los protagonistas en todos los platos y Panadería de California representa el lugar de excelencia para reunirse para la ocasión. Un local que se ha convertido en una institución para los amantes de la cocina made in USA que para la ocasión ofrece un menú muy variado a partir de aperitivos, sándwiches de maíz con hierbas y ensalada de acción de gracias con hummus, queso, nueces y sirope de arce. Mientras que para los amantes de la sopa hay dos propuestas: crema de chalota caramelizada con castañas o crema de sopa. ¿No tienes ya colina en la boca?
El plato principal es el pavo elaborado según la receta tradicional con ciruelas, frutos secos y acompañado de salsas, patatas y espinacas. ¿El postre? Elija entre el clásico pastel de chocolate o relleno de manzanas y peras con masa quebrada de nueces servido con helado de vainilla. El menú tiene un coste de 55,00 euros por persona, para niños 20,00 eruro, a lo que tendrás que añadir la tapa, para la noche hay que reservar y si quieres puedes pedir la comida para llevar a un precio menor.
A Milano hay muchas tiendas California Bakery, pero para disfrutar de una cena a la sombra de la Madunina hay que ir a Via Larga, 19. Además, para la ocasión, la California Bakery en Viale Prumuda 44 estará completamente reservada para Fundación Francesca Rava, para recaudar fondos para los niños acogidos en Baby House Sainte Anne, en Haití.
La idea de traer la tradición americana a Milán también se debe a otro restaurante que organiza una cena temática cada año, Los claustros de San Barnaba en via San Barnaba, 48. Esta velada nació del deseo de unir diferentes pueblos y tradiciones promoviendo las celebraciones nacionales aunque muy alejadas de nuestro mundo. El menú propuesto es muy variado y existe la posibilidad de elegir entre diferentes platos con los inevitables ingredientes como la sopa y el pavo. El precio por persona es de 45,00 euros incluido el suplemento y el café.
