Después del artículo sobre Que ver en Palermo no podía faltar la de los lugares para refrescarse ... restaurantes, tabernas, bares, comida para llevar, discotecas, etcétera etcétera (¡en Palermo hay muchísima donde elegir!). Esperaba encontrar tanto comida callejera (¡Palermo es la capital!) Y muchas trattorias, pero definitivamente me impresionó el nivel de los restaurantes y bistros donde la cocina clásica siciliana se revisa fantásticamente en un tono gourmet. Para mí, entre otras cosas, es uno de los mejores cocinas en italia así que ... ¡babeé de la mañana a la noche! Si no quiere perderse ninguna especialidad, le sugiero que estudie bien este artículo e inserte las distintas "paradas para comer" dentro de su itinerario.
NOTA: lo la mejor comida callejera se puede encontrar en el mercado de Vucciria (¡definitivamente prueba el stigghiola!), en los mercados de Ballarò y Capo (para probar el sfincione, el pan y el panelle, el crocchè y todo lo bueno).
Restaurantes y trattorias en Palermo
- Herradura (la Cala): honesto y sincero. Una trattoria tradicional donde comer todos los clásicos de la cocina siciliana a buen precio. Puedes reservar solo para grupos, todos los demás .. te pones en fila.
- Osteria comer y beber (Vucciria): taberna muy bonita en una pequeña plaza de Vucciria con mesas tanto al aire libre como en el interior. Platos tradicionales muy buenos y bien servidos. ¡Parmesano para chuparse los dedos!
- Trattoria en el Vecchio Club Rosanero (Via Maqueda): trattoria histórica entre Vucciria y Capo. Lugar característico, comida auténtica (¡buenas porciones generosas!) Y precios muy honestos. Siempre está lleno.
- Buatta (Corso Vittorio Emanuele): restaurante agradable y moderno con cocina abierta ubicado entre Kalsa y Vucciria (también hay varios bares en la misma calle). Platos tradicionales bien hechos y bien presentados (¡pasta con sardinas y brócoli superior!). Nivel y precio un poco más alto que los demás pero se lo merece tanto por la cocina como por el servicio y el entorno. los Gagini (restaurante top en La Cala), No Mola (restaurante de pescado) e Bocum (un lugar refinado donde también se puede beber muy bien).
- Nonna Dora (La Cala): platos tradicionales excelentes tanto por su bondad como por su curso. Una garantía (evidenciada por el hecho de que también es muy popular entre los propios Palermo).
- Osteria Ballaró (Kalsa): taberna muy bonita ubicada en los antiguos establos del Palazzo Cattolica. Platos tradicionales revisitados. Precios un poco más altos pero más que justificados.
- Le Angeliche Bistrot (Mercato del Capo): una joya detrás del mercado de Capo. Un proyecto creado y gestionado por 4 mujeres en un barrio que no está de moda. Hermoso lugar (completo con un "jardín" al aire libre) donde se pueden comer productos de temporada que vienen directamente del mercado.
- Muchos muchos (Ballarò): otro hermoso proyecto en el corazón de Ballarò (y vinculado a él). Moltivolti es una empresa social fundada en 2014 por un grupo de 14 personas de 8 países diferentes: (Senegal, Zambia, Afganistán, Bangladesh, Francia, España, Gambia e Italia) que han creado un espacio diseñado y estructurado para ofrecer dignidad, ciudadanía y valor a partir de la diversidad. Ofrece platos sicilianos revisados en clave étnica, muy agradables incluso para tomar un café.
- De Enzo (Mondello): una institución Mondello. Excelentes pescados y mesas también al aire libre para comer con vista al mar.
- El delfin (Sferracavallo): otro gran clásico donde comer mariscos, en el pueblo pesquero de Sferracavallo.
- Pizzería Totò (Monreale): lugar muy particular e íntimo donde comer una excelente pizza.
Bares y pastelerías en Palermo
- sombrero (barrio monumental): aquí se inventó el verdadero pastel Setteveli y es el mejor. Detrás del Palacio Normando.
- Tour de bares (Kalsa): lo mejor de la ciudad para arancina bomba, la versión maxi de arancina.
- Los secretos del Claustro (dentro de la iglesia de S. Caterina): excelentes dulces para comer allí o para llevar. Cannolo y galletas con pasta de almendras / pistacho para gritar.
- Manos (La Cala): excelente pastelería / asador con una amplia variedad de productos horneados y fritos.
- Los cocineros (Politeama): asador histórico escondido en el patio de un edificio antiguo que sirve especialidades de Palermo en versión en miniatura.
- El tiempo en Brioscia (Capo): excelente heladería donde se puede comer el famoso brioche con helado.
- Nino U'Bellerino (Ciudad Nueva): el lugar para probar el famoso panino ca meusa (sándwich con bazo)
- Nni Franco U'Vastiddaro (Kalsa): el lugar ideal para comer un bocadillo con pannelle y crocche 'mientras se camina por el Corso Vittorio Emanuele o la Marina.
Bares en Palermo: dónde ir a tomar algo por la noche
Las zonas "calientes" donde ir a tomar algo por la noche son sin duda las Vucciria (especialmente alrededor Plaza Caracciolo, entonces Via Paternostro, Piazza Sant'Anna y Piazza Magione (toda la estancia) e Piazza Olivella y Via dell'Orologio (a La Cala).
- Taverna Azzurra (Vucciria): una institución de Vucciria. Este bar adjunto a la Piazza Caracciolo comienza a llenarse a partir de las 18 pm ... y a la medianoche ya no podrás llegar al mostrador (de hecho, toda la calle está llena de gente).
- Bar Garibaldi (Kalsa): bar histórico de Kalsa, con mesas afuera .. pero bebes en la calle con el vaso en la mano.
- Ferretería (Vucciria): antigua ferretería muy bien adaptada, ubicada en una bonita plaza de la Vucciria. Bebes y comes bien también.
- Los malos (Kalsa): bistró muy agradable en una ubicación excepcional, las paredes del Cattive frente al Palazzo Butera (y se entra desde aquí). Perfecto para un aperitivo al atardecer.
- El restaurante (Ciudad Nueva): lugar súper hipster cerca de Via Cavour. Tanto la comida como la bebida son buenas.
- Tiendas Colletti (Kalsa): histórica vinoteca y coctelería, junto al Bar Garibaldi.
- Fábrica 102 (New Town): un lugar entre minimal y hipster, muy popular tanto para beber como para comer.
- Terraza la Rinascente (Vucciria): bonito bar en la azotea en el último piso de la Rinascente en Piazza San Domenico. La vista sobre la plaza y la Vucciria es hermosa.
- Seven Terrace - Hotel Ambasciatori (Quattro Canti): bar en la azotea en el último piso del Hotel Ambasciatori en Via Roma. Lugar elegante para aquellos que quieren ser mimados sin renunciar a la vista.
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