En un agradable patio de la céntrica calle de Orta San Giulio se esconde Dulce idea, refrigerio ideal después de un paseo por el lago de Orta y un paraíso para los amantes del té, las infusiones, el chocolate y el café. Entras en una primera habitación donde eres capturado por los aromas y encantado por los innumerables cajas de té, bombones, cafés de todo el mundo. Te acomodas en una sala con mesitas de colores, que apenas logran contener los numerosos y complejos menús de bebidas calientes.
La elección es amplia, incluidas mezclas de té refinadas. de China, Japón e India, o infusiones de flores y hierbas aromáticas. Puede probar el Matcha Cappuccino, una versión alternativa de la clásica bebida italiana hecha con matcha, el té verde tradicional japonés finamente elaborado: una mezcla de sabores orientales y occidentales para una bebida saludable con un sabor inusual.
La verdadera joya son los tés que florecen en la tetera. Elaborados a mano por maestros chinos, son bolitas de hojas de té verde secas y cosidas. Una vez sumergido en agua hirviendo, el bolas de te se abren como capullos y revelan la hermosa flor escondida en el interior, en una especie de proceso de floración dentro de la tetera. Puedes elegir entre seis variantes, con diferentes matices de sabor, colores y composiciones más o menos elaboradas, para una pausa de té que también se convierte en un festín para la vista.
La amplia selección de bebidas va acompañada de una sabrosa propuesta de tartas, bombones y galletas. No te pierdas el pastel clásico de chocolate y pera, la máxima delicia para una merienda perfecta.
Idea Dolce está en via Olina 7 en Orta San Giulio (NO).
