En medio de un campo absoluto, abrasado por el sol en verano, en la región interior deAlentejo donde se recorren kilómetros y kilómetros entre campos y olivos sin encontrar casas ni personas, la ciudad de Evora. Rodeada de murallas con partes de bastiones aún reconocibles, Évora es una ciudad que conquista por su belleza.
Hay casas encaladas, calles empedradas y algunas rarezas como la Capela dos Ossos en el convento de San Francesco, completamente cubierta de huesos humanos, así como una perla absoluta en el corazón de la ciudad, Largo Conde Vila Flor, donde se encuentran los principales monumentos ubicado incluyendo el Si el Catedral.
El testimonio más importante del Dominación romana en Portugal está ubicado en Évora y es el templo, que se levanta allí, en el centro de la ciudad, con sus 14 columnas aún en pie y da lo mejor de sí por la noche, cuando todo está iluminado. Una maravilla, tan inesperada como auténtica. Todo es muy auténtico en Évora, donde los turistas están allí pero aún no dictan las reglas de la vida de la ciudad.
En frente de Templo del Convento dos Loios, un antiguo edificio transformado en Pousada, es decir, un alojamiento de alto nivel; También está el Palacio Cadaval, con una iglesia dedicada a San Giovanni Evangelista todo cubierto con Azulejos. Hablando de cerámica azul y blanca, si desea comprar algunos objetos tradicionales en la Rua de Outubre, tendrá muchas opciones para elegir. La tradición del Alentejo es muy apreciada en la mesa: me comí una deliciosa Açorda alentejana, una sopa de pan, perejil, huevos y una pizca de pescado (de hecho se utiliza el agua de cocción del bacalao) en el restaurante Medieval, en la Rua dos Marcadores.
Como siempre en Portugal, no defrauda ni al paladar ni al bolsillo.
