El helado Caldo Freddo de San Vito lo Capo es una especialidad a destacar. No tan famoso como el cuscús de pescado, pero igual de sabroso. En San Vito lo puedes encontrar en diferentes lugares y solo puedes adorarlo.
Esto es un verdadero placer, debo decirte. El helado Frio Caliente es algo que se encuentra con frecuencia en Área de Trapani y lo probé en San Vito Lo Capo, específicamente al Bar Le Sirene que está justo enfrente del mar. El helado nació en años 50 y se puede solicitar en diferentes sabores.
Te advierto que después de haber probado este helado, al que yo llamaría más que helado bomba de calorías, no tendrás fuerzas para hacer nada más, excepto tumbarte al sol y no volver a moverte :)
Cómo prepararlo y luego esto es lo que vas a comer. Dentro del helado hay uno capa de bizcocho empapado en licor, mucho crema batida ee abundante chocolate derretido (caliente) arriba. Esto es lo que siempre encuentras. En cambio, lo que puede variar es el sabor del helado por todas partes. Elegí avellana y triturarla pero dicen que el pistacho también es muy bueno.
Honestamente, nunca había probado CaldoFreddo y estaba realmente fascinado. ¿Lo conoces? Avísame y tal vez déjame saber el tu sabor favorito ;)
