La última mañana mía viaje a trapani ho fatto desayuno de Colicchia. Ahora que sé lo que es desayunar en Pasticceria Colicchia, me habría comido las manos si no hubiera podido hacerlo. La pastelería se encuentra en vía delle Arti, 8, prácticamente en el centro de la ciudad y actualmente la estructura que la alberga está en proceso de reestructuración externa, así que fíjate bien, aún encontrarás un bonito cartel que te indicará la entrada.
Colicchia es una barra de pastelería bastante simple, el interior también deja un poco que desear, pero tan pronto como te sientas y pidas un granizado entenderás por qué de esta publicación.
Tomé, como puedes ver en la foto, una granizado de café con crema y unos brioches calientes y suaves. No me pareció tan bueno desayunar con granizado, yo que siempre he visto el granizado como bebida por la tarde / noche y en cambio tuve que cambiar de opinión. Un verdadero placer para el paladar. Si pasas por las partes de Trapani no te pierdas por nada del mundo Cólico, no te arrepentirás.
