Dónde comer en Bélgica para degustar platos elaborados con cerveza belga. Restobieres se encuentra en el centro de Bruselas y vale la pena visitarlo para degustar primero y entrantes hechos con cerveza local.
Me sugirieron Restauradores en twitter y no dudé en probarlo. A Bruselas Restobieres se encuentra en Rue des Renards 9, en un barrio muy particular y en medio de una calle que desemboca en una gran plaza donde el domingo por la mañana hay un mercado realmente interesante.
El lugar me fue recomendado por platos tradicionales belgas, pero sobre todo porque cada plato está elaborado con un tipo diferente de cerveza belga. Los camareros son realmente agradables, pero lo más interesante es ver cómo está decorado el local. Ollas y sartenes, cajas de hojalata y colador en todas partes, en las paredes, en el techo y en todas partes. El lugar está lleno de baratijas que hacen que el entorno sea único y acogedor. En verano también hay una pequeña habitación afuera, ya que a los belgas no parece gustarles ningún tipo de aire acondicionado.
Buscando también en Tripadvisor puedes ver con qué frecuencia se eligen menús en lugar de raciones individuales, la razón es simple: a menú desde 19 € incluye aperitivo, plato principal y postre, mientras que un plato sencillo también cuesta unos 12/13 €. Al menos, tiene la oportunidad de experimentar más y ahorrar dinero. Además del menú de 19 €, también está el menú de 28 €, con platos ciertamente más elaborados y 42 €. Además también menú infantil por 9 € sin cerveza, por supuesto, pero con muchas patatas fritas.
Cogí un menú de 19 € y me quedé realmente feliz. Misono se llenó más allá de lo creíble, tanto que no pude terminarlo todo, pero la comida fue realmente excelente.
Beber en cambio solo agua, ya que los platos están hechos con cerveza, no quise exagerar a pesar de que he leído que muchos las cervezas van muy bien a platos preparados de esta forma, en caso de que pregunte al camarero;)
Mi menú: para empezar me di unensalada con queso Abbey aromatizado con un buen Orval, la ensalada es la de la foto, luego un pollo con verduras en un caldo de verduras y… cerveza. Un manjar, no te lo imaginas. Finalmente, como ya estaba lleno pastel de maracuyá. Todo obviamente regado con pan y mantequilla como es costumbre en los países del norte de Europa.
La cena fue genial y el el precio finalmente se disparó alguna causa cubierta e impuestos, Alrededor de 30 € cada uno terminamos pagando. Ciertamente no es una cena que se pueda hacer todas las noches, pero la comida es especial, sin duda alguna. Lo recomiendo para una velada dentro de unas vacaciones, es para tratar de, los platos merecen.
