L'Andalousie; ce n'est pas seulement la merveille de Cordoue o Séville, mais c'est aussi le spectacle de la campagne qui sur des kilomètres et des kilomètres offre des oliveraies infinies et des orangeraies luxuriantes. Dans un pays de passionnés d'équitation, la façon la plus efficace et la plus excitante d'explorer «el campo andalou» est une promenade à dos d'un beau cheval.
Il y a de nombreux écoles d'équitation disponible pour organiser des voyages et des cours pour les débutants et les experts. Pour les débutants, il est possible de prendre un premier cours d'équitation suivi d'une promenade parmi les orangers accompagnés par le moniteur, comme proposé par l'école hippique. Ponderosa près de Séville. Les prix sont modérés: un quinze euros ils comprennent la leçon et la marche d'une heure.
Pour les plus expérimentés, il est possible d'organiser excursions plus étendu parmi les nombreux sentiers, sentiers naturels et historiques, ou galopant le long du Guadalquivir jusqu'au delta du fleuve, le Réserve de Doñana, pour rencontrer des aigles, des daims et des lynx.
Une balade à cheval permet non seulement d'apprécier la panorami de la splendide campagne, respirer les arômes, les parfums, sentir le rythme de la vie paysanne, mais c'est une manière d'entrer pleinement dans la culture andalouse et la tradition séculaire des écoles de courses de chevaux de Sud de l'espagne.
