Tables de trottoir. Une rue élégante avec peu de trafic. Une tranche de soleil qui vous réchauffe presque toujours lorsque vous avez besoin d'un peu de chaleur supplémentaire.
Mais cela peut aussi être une vitrine qui vous permet de voir ce qui se passe à l'extérieur. Comme à Paris, où dans presque tous les bars je tables d'extérieur ils sont orientés vers la rue, pour que l'on puisse regarder et être vu.
Mais on n'est pas à Paris, on est à Eixample, à Barcelone, mais du côté moins fréquenté par les amoureux de la vie nocturne barcelonaise. Ce côté où parfois, entre les bureaux et les magasins de meubles, il y a des petits joyaux de la gastronomie, fréquentés par les gourmets locaux et les touristes les plus clairvoyants.
Ici et plus précisément dans le beau Calle Girona, nous trouvons le Betlem, un petit bistro, avec des couleurs chaudes et une décoration simple mais avec ce qu'on appelle ici «mucho encanto» (ou charme, selon les Français).
Ce qui enchante, c'est avant toutaccueil qu'ils dédient à tous les clients qui entrent, la gentillesse avec laquelle ils vous traitent, le soin qu'ils mettent à servir les plats et à conseiller les indécis.
Gastrobar spécialisé dans les tapas traditionnelles (excellente coca de vidre et jamón) et les tapas créatives toujours de bonne qualité et avec des combinaisons intéressantes et parfois inattendues.
Très bien aussi sélection de vins, où l'on retrouve des labels catalans (ils ont décidé d'épouser la philosophie du km0) mais aussi et même plusieurs labels étrangers et de qualité. Même les amoureux des choses les plus fortes trouveront du pain pour leurs dents: vermouth, gin tonics, whiskybref, il y en a pour tous les goûts!
Option valable pour un dîner informel mais aussi pour le déjeuner et le petit-déjeuner, depuis la cuisine ne ferme jamais et vous pouvez venir prendre un café, des jus de fruits et des croissants pour le petit-déjeuner, puis revenir vous nourrir pour le déjeuner avec l'un des menus simples et raffinés qu'ils proposent tous les jours (généralement un mini apéritif, souvent une soupe ou un gaspacho et un plat principal de poisson ou de viande).
Aimez-le pour la nourriture, aimez-le pour l'ambiance, aimez-le parce que c'est confortable et il n'y a pas d'excès de mode à Bethléem. Bref, pour avoir une table, vous n'avez pas besoin de réserver (les réservations ne sont pas acceptées) mais vous n'avez même pas besoin d'être le personnage le plus en vogue sur la place. Vous pouvez entrer même en portant un jean et une coiffure normale (ce qui ne semble plus possible dans la région de San Antoni, où vous êtes à la mode ou vous êtes absent).
J'aime Bethléem car quand il y a un équilibre de ce type, cela vaut aussi la peine de dépenser un peu plus que la normale. Bref, on ne parle pas d'un endroit exactement low cost (je n'ai jamais dépensé moins de 28 euros pour le dîner et le menu pour le le déjeuner coûte environ 12 euros), mais un endroit à choisir lorsque vous voulez vous faire chouchouter un peu et vous sentir comme un client aimé.
Quoi: Betlem, Miscel.là nea Gastronòmica
OĂą: Calle Girona, 70 (jaune M - L4 - arrĂŞt Girona)
