Bien manger à Saint-Sébastien, en Espagne, voici une série d'endroits pour manger des pinchos bons et bon marché. Lisez l'article et réservez des vacances en Espagne.
I pintxos (broche, ou brochettes) sont l'une des principales attractions de la ville. Que vous aimiez ou non les coutumes locales, «goûter aux pintxos» est une expérience à ne pas manquer.
I Pays Basque ils sont l'un des meilleurs endroits pour manger de la péninsule ibérique et Donostia est l'un des représentants les plus prestigieux de cette cuisine en termes de qualité et de variété. Sans surprise, un San Sebastian et autour, il y a quelques-uns des restaurants les plus célèbres au monde, tels que Arzak, Akelarre, Mugaritz, tous récompensés par des étoiles Michelin.
Outre les restaurants, n'oublions pas les plus populaires bar à tapas. Dans certains de ces endroits, la présentation et le souci du détail ne sont pas moins que ceux des collègues les plus célèbres. Presque tous les endroits que j'ai visités sont situés dans la partie ancienne de la ville. Après une longue promenade le long de la promenade devant la Playa de la Concha et, en traversant le pont du Kursaal, vous vous retrouverez devant un enchevêtrement de ruelles qui abritent une grande variété de bars et de cafétérias proposant des pinxos pour tous les goûts.
Bar Zeruko
Ce bar est situé dans le centre, dans l'un des quartiers avec la plus grande vie nocturne. Toutes les tapas sont très élaborées et bien faites, nous vous conseillons d'essayer le «Bonfire» un très célèbre et succulent pintxo de morue fumée.
Bar Borda Berri
C'est un autre bar traditionnel de la vieille ville. Il est situé pratiquement au coin du Zeruko. Nous vous recommandons vivement d'essayer l'un de leurs pintxos au riz: du riz à la pulpe de seiche ou un risotto au fromage Idiazabal.
La Cuchara de San Telmo
Un très petit bar, principalement fréquenté par des étudiants universitaires et toujours très fréquenté. Si vous parvenez à entrer et à vous rendre au comptoir (essayez d'arriver dès qu'ils ouvrent) je vous recommande d'essayer les cannellonis ou le foie avec compote de pommes.
Taberna Gandarias
Comme le Zeruko, c'est un autre bar traditionnel du centre historique de Donostia. Ici, vous ne pouvez pas manquer le pintxo de surlonge.
Un feu Nero
Ce bar est certainement beaucoup plus "glamour" que les précédents .. Vous y trouverez de très bons pintxos bien préparés. Un peu plus cher que d'autres endroits, en raison de l'attention particulière dans l'élaboration de ses plats. De mi-janvier à avril, ils servent un très bon «sidra» produit localement.
Goiz-Argi
C'est un petit bar familial quelque peu inconfortable, mais il vaut la peine d'être visité pour essayer la célèbre brochette de crevettes.
Paco Bueno
C'est très différent des autres bars. Les pintxos sont très simples, mais toujours frais et fraîchement préparés. C'est un vieux bar, il n'a rien de glamour, mais c'est l'un des plus visités par les habitants de Saint-Sébastien. Leurs calamars et langoustines sont célèbres.
Bar Nestor
Si vous êtes amateur de tomates, vous devez commencer par la barre Nestor. Les tapas «de tomate» sont la signature de la maison, alors si vous avez encore faim, n'oubliez pas d'essayer le steak. Préparé à "couper" il peut être partagé entre plusieurs personnes, c'est certainement l'un des meilleurs plats de cet endroit.
