La variété des restaurants aux États-Unis est remarquable. Dans les grandes villes comme New York, vous pouvez trouver des restaurants de presque tous les pays du monde. En plus de la gamme habituelle de restaurants indépendants, les États-Unis comptent de nombreuses chaînes de restauration rapide et de restaurants.
Même si vous pensez connaître les grandes chaînes de restauration rapide aux États-Unis, vous ne les connaîtrez jamais toutes, la variété nationale est immense. La cuisine ethnique d'autres parties du monde est souvent très appréciée par les goûts américains qui utilisent en fait très souvent des ingrédients disponibles localement. Cela est particulièrement vrai des cuisines asiatiques, en particulier chinoises.
De nombreux restaurants, en particulier ceux qui servent de la restauration rapide ou du petit-déjeuner, ne servent pas d'alcool, et beaucoup d'autres ne peuvent servir que de la bière et du vin. Les portions sont généralement énormes, quel que soit le style du restaurant, bien que cette tendance se soit récemment modérée avec des clients de plus en plus soucieux de leur santé.
De nombreux restaurants proposent désormais différentes options de portions, bien que cela ne soit pas immédiatement perceptible. Lors de la commande, demandez si des choix de portions sont disponibles. Ramener à la maison ce qui reste est une habitude très courante et un bon moyen d'obtenir deux repas pour le prix d'un. Demandez une boîte à emporter à la fin de votre repas pour tout emporter à la maison ou à l'hôtel.
