L'une des régions les plus renommées des vignobles sud-africains, Babylonstoren a en son sein un hôtel de ferme, des cottages, trois restaurants et même un spa: une expérience vraiment unique.
au cours d'une itinéraire de voyage en Afrique du Sud, quelle que soit la saison de votre séjour, vous ne pouvez manquer une visite, même courte, dans le Vignobles. Terres où se concentrent d'immenses étendues des meilleurs Vins sud-africains à déguster parmi les différents domaines présents. Idéal pour une halte d'une journée et super recommandé, il est Babylonstoren, l'un des plus anciens vignobles néerlandais situé près de Paarl, à mi-chemin entre Stellenbosch et Franschhoek, les zones les plus célèbres des vignobles.
Le domaine de Babylonstoren
Le domaine offre la possibilité de passer la nuit dans un hôtel, dans une ferme ou dans un gîte indépendant. Au cas où, il est conseillé de réserver longtemps à l'avance, surtout en haute saison.
Cependant, même si vous le visitez pendant la journée, BabylonStoren peut offrir une expérience unique.
La voiture peut être laissée confortablement dans le parking intérieur. Une fois sur place, vous avez le choix entre plusieurs options.
Que voir Ă BabylonStoren
La visite du domaine peut commencer par une belle balade dans les vignes. La zone est si grande que vous pouvez choisir, en fonction du temps disponible, d'explorer toute la zone ou non. Il y a aussi la possibilité d'un visite guidée dans le vignoble et dans les jardins mais, même dans ce cas, il est recommandé de réserver à l'avance. Se promener dans les vignes est une expérience à ne pas manquer. En effet, le domaine est immense et bien entretenu et s'élève dans un espace vert, entièrement entouré de montagnes. Cependant, il n'y a pas que des vignobles. Il y a des fleurs et des champs cultivés de divers légumes. En effet, en plus du vin, BabylonStoren produit à 0 km des légumes, des légumes, de la viande, des produits laitiers et des œufs car il existe en fait une zone dédiée aux animaux de la ferme et aux arbres fruitiers.
Quoi acheter
Tout ce qui est produit sur le domaine est alors disponible dans les magasins. En plus des fromages et charcuteries à déguster avant l'achat, nous vous conseillons une halte dans le rayon boulangerie. Ici, il y a du pain pour tous les goûts et tous les types. Si vous explorez ensuite le département des desserts, vous pouvez trouver une myriade de brioches et de bonbons farcis. Le pain et les desserts sont très bons et aussi à essayer comme collation. Cela ne s'arrête pas là . À l'intérieur de la boutique, il y a aussi un département dédié aux nougats. Enfin, l'huile, les fruits et les légumes ne peuvent pas manquer. Pour ces derniers, les prix sont assez bon marché et la qualité est excellente! Bien sûr, il y a aussi la zone dédiée au vin où il est possible de demander une expédition internationale.
La dernière partie de la boutique est dédiée au linge de maison et à la parfumerie. En plus des serviettes en lin et en éponge, des draps et autres textiles, il existe des savons et des parfums aux parfums différents et des objets en céramique. Ici, les prix sont plus élevés.
Une dégustation et des restaurants uniques
BabylonStoren propose 3 restaurants. Le plus chic Babel, est accessible uniquement sur réservation. Puis il y a le Serre, style pique-nique où il n'est pas nécessaire de verrouiller la table d'abord, puis là Boulangerie où à la place une réservation pour le dîner est requise. Cependant, ce qui est très pratique et une expérience unique, surtout si vous êtes de passage, c'est là dégustation de vin. L'emplacement est également très spécial. En fait, il se déroule dans une salle de dégustation caractérisée par des fenêtres et un plafond transparent donnant sur les vignes. Le coût, comprenant un plateau mixte de charcuterie et de fromages (très abondant) avec 6 dégustations de vins, est assez abordable.
Parmi les fromages, à noter, il y a une bonne imitation de mozzarella accompagnée de tomates jaunes, pas mal! En accompagnement, en plus du très bon pain, diverses sauces comme le houmous et le pinzimonio aux légumes. Plus qu'assez de portions à remplir. Le personnel qui s'occupe des dégustations est très gentil et compétent et fournit diverses informations sur les vins testés. Le tout dans une atmosphère qui semble figée dans le temps, de détente et de tranquillité.
Quand faire les dégustations
Les dégustations peuvent se faire sans réservation tous les jours de 10h00 à 17h00 (18h00 en été) Et si vous souhaitez continuer, à côté de la salle de dégustation, il y a le Cave à vin où, toujours sur réservation, vous pouvez faire une visite guidée de la région.
Et pour conclure, Babylonstoren offre alors la possibilité d'en utiliser un Spa. Bref, que vous soyez de passage ou que vous souhaitiez vous arrêter pour une nuit, dans tous les cas le domaine saura vous capturer et vous offrir une expérience vraiment unique!
