Comer bem em Salzburgo sem quebrar o banco. Estamos na Áustria e recomendamos 5 bares e restaurantes típicos onde pode comer bem e localmente sem gastar uma fortuna.
Você conhece aquelas pessoas que, a partir de certa idade, começam todos os seus discursos com "no meu tempo ..." num misto de saudade e resmungo? Bem, aos trinta anos sou assim. "No meu dia"Áustria foi um dos destinos europeus de menor custo. Em particular, a alimentação e o alojamento eram muito convenientes, tanto que nos agitados anos 90, era um dos destinos mais populares para as famílias.
Hoje, infelizmente, não é mais tão barato viajar para a Austria, especialmente se você optar por passar as férias em cidades turísticas como Salzburg.
Salzburg é na minha opinião uma das cidades mais bonitas e pitorescas do país, além de ser extremamente rica em atrações e atividades para todos os gostos. Infelizmente, porém, é também um dos mais caros, especialmente se você quiser ficar no centro histórico. Felizmente para nós, amantes deuses viagem de baixo custo, também existem vários locais onde é possível comer sem estourar o orçamento! Esses são meus favoritos.
Cafe Wenger
Mesmo às portas de Salzburgo, atrás da saída sul da auto-estrada, encontrará um dos locais mais interessantes da zona. o Cafe Wenger não é um local habitual para turistas, pelo contrário não é muito anunciado e é frequentado principalmente pelos habitantes da zona, que ali se encontram tanto para comer uma fatia de bolo com um café a meio da tarde, como para tome uma cerveja depois do jantar. Minha coisa favorita sobre Cafè Wenger é que ela foi capaz de se casar perfeitamente com um ambiente moderno e cativante com o Tradição austríaca della Stube, caloroso e acolhedor. O menu não é obviamente o de um restaurante, e a escolha é, portanto, bastante limitada, mas na sua simplicidade, a qualidade é realmente excelente.
Enfim, se você quer gastar pouco e comer rápido, é o lugar ideal para uma parada para um casal de Frankfurters ou para a sua Wenger Toast, uma torrada clássica revisitada porém com pão integral e fiambre, servida com vários molhos e pimentos recheados com queijo fresco.
Rossbräu de Raschhofer
Il Rossbräu de Raschhofer é a solução ideal quando passo um dia de compras intensivas emEuropark em Salzburgo, um grande centro comercial para dizer o mínimo, cujos interiores também foram desenhados por Massimiliano Fuksas. Normalmente, o problema dos dias em shoppings no exterior é a refeição: você sempre acaba comendo em alguma rede internacional de fast food, ou em alguma lanchonete parecida. Já que, para mim, o lado gastronômico é parte integrante da viagem, muitas vezes me parece quase desperdiçar um cartucho, comendo coisas que eu poderia facilmente encontrar perto de casa.
Não é assim no Rossbräu de Raschhofer! Sim é um cadeia - embora seja de poucos restaurantes - mas oferece um cardápio baseado em pratos típicos austríacos e alemães, como o muito bom Weisswürst servido com mostarda doce, e não tem absolutamente nada a invejar aos lugares mais caseiros. A mobília é muito bonita e pitoresca e os preços são naturalmente competitivos.
Mozart Cafe
Como o nome sugere, o Mozart Cafe está localizado a poucos passos do local de nascimento de Wolfgang Mozart, um dos destinos mais populares para os turistas que visitam Salzburgo. À primeira vista pareceria um local pouco acessível do ponto de vista económico e, de facto, os preços dos pratos à la carte, ou seja, do menu clássico, não são propriamente acessíveis, especialmente para umas férias low cost. Além disso, estou inclinado a pensar que muito do preço se deve mais à sua localização - na verdade, invejável. Mas não precisamos necessariamente desistir. Na hora do almoço, o café Mozart oferece o menu do dia a um preço que varia de 8 a 10 euros, uma excelente oportunidade para saborear a gastronomia típica de Salzburgo sem desmaiar.
Baustö
Você quer experimentar os clássicos Kärntner Nudel? De longe o melhor lugar para experimentar o típico Ravioli recheado austríaco é Baustö, no coração de Salzburgo. A peculiaridade do restaurante, muito alegre e moderno, é permitir que o cliente componha seu próprio prato à vontade: na verdade, você receberá um cardápio impresso em folhas soltas de papel que poderá então preencha com suas escolhas. O prato com três nudels custa 6.80 euros e pode escolher entre uma dezena de recheios, estritamente caseiros. Incluído no preço, você obviamente terá manteiga derretida com cebolinha (à qual você pode adicionar extras por apenas 90 centavos) e uma salada de acompanhamento.
Humboldt Stubn
Localizado no Linke Altstadt, oHumboldt Stubn é o restaurante típico austríaco, onde pode experimentar uma grande variedade de pratos tradicionais, como Goulasch com Spätzle, o inevitável Wiener Schnitzel, ou o delicioso Steaktoast, um bife servido em uma fatia de torrada e guarnecido com cebola picada e molho rosa.
Para maximizar sua economia, recomendo que você vá lá para o almoço, quando você pode comer o segundo prato e o acompanhamento do dia por menos de 7 €, e talvez às quartas-feiras: o Humboldt Stubn organiza o SchnitzelTag todas as semanas, ou o Wiener Schnitzel em profusão por cerca de metade do preço normal.
