Onde comer o típico em Innsbruck, onde comer o típico sem gastar uma fortuna, aqui estão as avaliações de dois lugares na Áustria para as suas férias: Stiftskeller e Cammerlander Tapabar.
Innsbruck, a capital do Tirol, a quinta maior cidade da Áustria, é um resort tranquilo, mas ao mesmo tempo com uma atmosfera cintilante, em particular por seu caráter de destino muito apreciado por turistas ativos e esportivos, atraídos tanto pelo esqui alpino quanto caminhada montanha.
Onde comer em Innsbruck
Vagando pelo centro, à noite, muitos sinais nos convidam a entrar. Uma caminhada pode confundir as idéias em vez de esclarecê-las. Pode encontrar de tudo: desde a tradicional taberna tirolesa, ao pub americano com um menu à base de maxi hambúrgueres, à cozinha de fusão oriental ou elegantes bares de sushi.
Ao meu gosto pessoal, optei por uma solução mais adequada ao território, optando por uma grande cervejaria com cozinha. Isto é o Stiftskeller, em Stiftgasse, um centro histórico muito cheio, a poucos passos de tudo. Se vier pela outra entrada, vai parecer um restaurante de luxo, mas não tenha medo.
Os pratos fortes são os da Culinária tirolesa (salsichas em todos os molhos, sopas de todos os tipos), combinadas com as mais genéricas de extração continental e centro-europeia (com batatas em qualquer forma) e o schnitzel vienense, um must-have.
A sala principal do restaurante é muito ampla, com decorações de estilo medieval, mesas de madeira e mezaninos. Ao lado, existe também um espaço mais dedicado a quem vem para tomar uma cerveja ou um lanche rápido, perto do balcão do bar.
O serviço é mediano, os pratos são bons e abundantes, a cerveja é excelente, o preço é muito interessante.
Almoço rápido em Innsbruck
Se eu recomendasse algo típico sobre jantar, para o almoço, optaria por algo diferente: o Cammerlander Tapabar, na Marktplatz, nas margens da pousada e próximo ao calçadão do centro histórico. Tapas em Innsbruck… por quê? Porque eu senti como coma algo diferente, talvez mais mediterrânea, mesmo que as tapas principais (ou pratos de degustação) fossem baseados em queijos e carnes locais. Mas a apresentação muda de aparência.
Mas é a localização que goza de maior parte, não tanto pela posição à beira da estrada, onde todo o tráfego ainda passa, mas por um fato muito simples, mas igualmente importante em um local de montanha: se houver uma raia de sol, aqui você ganha na íntegra, tanto que em fevereiro você corre o risco de ter que colocar manga curta para o calor que gosta. Na verdade, é um dos poucos clubes em Innsbruck que ostenta mais coberto por fora do que por dentro, um lugar perfeito para uma pausa para um almoço de negócios ou um lanche a qualquer momento após sair das pistas ou trilhas de montanha. Lembre-se, o sol nunca falha aqui.
Quanto aos pratos, são definitivamente abundante, nomeadamente o grande prato de degustação, à base de charcutaria, queijos e acompanhamentos diversos, é mais do que suficiente para um almoço para duas pessoas. Além disso, a tradição de servir tapas como complemento de bebidas é respeitada, pelo que encontrará mais um pequeno lanche. No balanço, você gasta em média, eu diria certo. Mas este local merece acima de tudo pelo sol que poderá desfrutar. Absolutamente.
