Monmouth Coffee é uma daquelas cafeterias que fariam qualquer italiano pensar novamente na velha e famosa lenda, aquela que diz que um Londres você não consegue encontrar um bom café. E é justamente aí que resolvo mandar a Via que vamos tomar um bom café expresso, depois de a ter aconselhado a fazer uma viagem ao Borough Market: o Monmouth Coffee fica quase dentro do próprio mercado e é facilmente acessível do ponto de ônibus. London Bridge Underground.
A loja tem um design particular e acolhedor graças aos pisos de madeira antigos e às grandes mesas comuns sobre as quais as mesas estão distribuídas geléias e manteiga, para acompanhar um café da manhã ou um lanche da forma mais doce. Nisso cafeteria o pessoal é absolutamente louco por café, como dizem aqui em Londres, são 'geeks' incríveis.
Todos os rapazes que lá trabalham têm uma preparação meticulosa e saberão aconselhar-te da melhor maneira se decidir comprar uma das muitas variedades de grãos de café à venda, descrevendo o sabor e a intensidade de cada um deles. O menu não é o mais elaborado, inclui café expresso, latte, cappuccino e café de filtro e, ao contrário da maioria Café londrino aqui em Monmouth só se usa leite integral, sem desnatado ou soja, mas a qualidade é absolutamente certa.
Como é a roseta que os bartenders não deixarão de tirar do seu leite, um assinatura inconfundível por Monmouth Coffee. A empresa tem três lojas, Borough Market, Covent Garden e Bermondsey e se você estiver interessado em saber mais sobre os tipos de café você pode encontrar todas as informações em seu site.
