A resenha do Moeders, restaurante de pratos típicos holandeses administrado por uma família italiana. Um local a experimentar, não só pelos pratos, mas também pelo seu ambiente característico.
A primeira vez que passei Moeders foi há alguns anos. Eu tinha lido alguns comentários online e os pratos pareciam interessantes para mim, além disso, era um dos poucos Cozinhas holandesas no centro de Amsterdam. Não é tão óbvio para uma cidade grande encontrar algo local. Restaurantes vietnamitas, chineses e japoneses são loucos, mas se em Amsterdã você está procurando um restaurante que oferece uma menu tradicional, dificilmente encontrará e eu queria comer algo típico holandês.
Na primeira vez, eu disse, fiquei com a boca seca. Chegando lá à tarde para fazer a reserva para a mesma noite, disseram-me que o lugar estava lotado nos três dias seguintes. Aqui, lembro que fui tão mal, mas tão mal que fui tomar uma cerveja em primeiro lugar útil.
Moeders de Amsterdã: livro pelo correio
Segunda vez em Amsterdã, Reservei pelo correio no Moeders duas semanas antes e recomendo que o faça se quiser experimentar esta cozinha também - que recomendo. Acessando o site é muito fácil reservar, basta preencher um formulário. A confirmação da reserva chegará por email, onde no entanto também será enviado para o lembrar, no dia do seu jantar / almoço, para dar a confirmação por telefone. De Moeders eles esperam até 30 minutos, mas eles entregam sua mesa se você não aparecer. Eu diria que cabe, pois quando eu vi, estava sempre lotado.
Por que tentar este local
Mas vamos às coisas importantes, por que eu gosto tanto deste restaurante, o suficiente para recomendá-lo e comentá-lo aqui? Em primeiro lugar, por sua história. Moeders significa mãe e o próprio lugar está repleto de fotos de mães e mulheres. Mães com seus filhos e mães com outras mães, mães com amigos ou mães sozinhas. Desde que fui para Moeders em minha viagem solo com meu filho, parecia o lugar para minha última noite na Holanda. O restaurante que eu estava dizendo é estofado com
A história de Moeders em Amsterdã
A história do restaurante, inaugurado há vários anos, é a de uma família holandesa que começou a fazer cozinha local no centro de Amesterdão. Na sua inauguração, a família pediu a todos os amigos e conhecidos que os trouxessem louças e talheres. Que ainda hoje são os pratos e louças que todos os clientes, incluindo eu, comem. A família que conheci nesta ocasião fala italiano muito bem, entre outras coisas, porque viviam por alguns anos em Torino. No entanto, o pessoal só fala inglês.
O cardápio
Vamos passar para a louça. Se você é vegetarianos haverá algo para você também, mas deve ser dito que a maioria dos pratos no Moeders são baseado em carne, pelo menos os principais. Se você é intolerante a glúten ou lactose, o mesmo você encontrará vários locais, todos relatados. Existem diferentes sopas, bem como saladas, enquanto os primeiros pratos ou melhor, os pratos únicos são pratos de carne ou de vegetais e queijos. Infelizmente não pude provar as sobremesas porque estando na companhia do meu filho, no final já não o podíamos receber, estava muito cansado. Mais uma razão para voltar de qualquer maneira.
A avaliação é muito boa, assim como minha avaliação geral. Para os mais pequenos têm várias brincadeiras para guardar à mesa, mas não é possível deixá-los livres na sala porque esta não é muito grande e as crianças seriam um obstáculo para os empregados de mesa. Os preços são razoáveis, de acordo com os restaurantes de Amsterdã.
