No exterior, você tende a evitar restaurantes italianos por princípio? Gosta de experimentar, de se aproximar da cultura local também graças à gastronomia, prefere evitar desilusões, porque se torna muito crítico em relação à cozinha, às combinações, à autenticidade e ao respeito pela tradição gastronómica da nossa península? Então leia este post!
A Genk, você terá uma agradável surpresa: o melhor restaurante italiano da cidade de Limburg não o decepcionará.
O restaurante Sabores do Baixo, bem mobiliado, varanda bem cuidada, mesas postas com cuidado e um excelente acolhimento, abre às 18.00hXNUMX. Enquanto aguardam a decisão do cardápio, oferecerão um aperitivo que será servido acompanhado de azeitonas e uma mini porção de peixe cada. Que fofura!
E depois os petiscos: eles oferecem um dos mais bruschetta saborosa Eu já comi! Na Bélgica, quem diria isso!
E ainda o bife de atum com cebolas Tropea caramelizadas e legumes que derretiam na boca. Após a degustação concordará que o restaurante poderia ser rebatizado de sabores do mar.
Um dos meus colegas de Limburg com raízes italianas confessou-me que sempre encontra as suas raízes nos pratos de Sapori di Giù, é uma certeza: produtos frescos, autóctone, artisticamente cozinhado e servido com graça e elegância, mas sem o constrangimento de restaurantes exagerados. No final da noite (pode-se dizer isso porque o jantar dura pelo menos duas horas: os belgas adoram comer com calma e desfrutar da companhia) você apreciará ainda mais a magnífica descoberta! O menu é disponível no blog do restaurante com preços muito explícitos, mas para além da ementa é também apresentada uma ementa de três pratos a partir de 35 euros. Ele parece honesto para mim por tudo o que o espera.
E se você tiver a oportunidade de pegar um vôo de baixo custo para Maastricht, Eindhoven ou mesmo Bruxelas, faça uma viagem para Hasselt (há vários festivais de música na área no verão) e depois para Genk para um jantar italiano.
