Le ocupado son un tipo de pasta típicamente siciliana y por la precisión de Área de Trapani. La apariencia es larga, como si fueran passatelli pero la pasta se enrolla sobre sí misma, en fin, una forma divertida de ver que da paso a la bondad al probarla.
Lo probé en el Taverna Paradiso en Trapani está en el Paseo marítimo de Dante Alighieri, 22. Un lugar muy lindo que tiene mesas afuera, aunque un poco a la calle, y adentro, en varios salones muy lindos y cuidados. Solo lamento no haber podido probar el cuscús :( pero espero que haya una segunda oportunidad :)
Creo que he probado el busiate en su forma más clásica y es con berenjena y pez espada, pez típico de estos mares. Tomate y tostadas se sirven como guarnición. Un verdadero placer. En este restaurante, además del plato busiate, también probé unensalada de pescado fresco y un fritura... tengo que decir la verdad apenas probé los alevines ... estaba lleno.
Excelente cena, precio no del todo bajo costo, agradable. € 35 por persona, botella de vino y agua incluidos por supuesto. Pero quitando la fritura, que era solo una cosa más, el precio baja y por una vez, tarde o temprano todos estamos de vacaciones :)
