En el Algarve harás descubrimientos eno-gastronómicos realmente interesantes. En el post, encontrará excelentes consejos para comer platos típicos en Lagos: desde aperitivos hasta postres, incluidos los vinos portugueses. ¡La gastronomía del Algarve es todo un mundo por descubrir!
laAlgarve es un gran lugar para visitar y también el tuyo cocina te sorprenderá!
Degustar los platos típicos de Lagos será una experiencia fantástica.
Partimos de los míticos sardinas a la plancha, Para bocadillos, muy similar a las tapas españolas, hasta el bacalao en portugués (que literalmente me encantó).
Platos típicos de Lagos: menú del día y a la carta
Permítanme comenzar diciéndoles que en Lagos, pero en general en el Algarve, los restauradores suelen ofrecer una "Prato do dia" - plato del día - especialmente para el almuerzo, y suele incluir aperitivos buffet, plato principal, postre y vino.
De lo contrario, siempre puede optar por el menú a la carta donde puedes degustar un poco platos tipicos de portugal, ante todo el Couvert, ese es el aperitivo. Son degustaciones que incluyen pan, mantequilla, sardina y paté de aceituna, pero también las famosas Zanhahorias Alinadas, es decir zanahorias en rodajas con ajo, vinagre y aceite de oliva, muy simple pero también muy sabroso.
Platos típicos de Lagos: Las Ameijoas
Otro plato sin duda es muy apetecible Ameijoas, que son las almejas en versión cataplana, o preparadas en esta sartén de cobre que conserva todo el sabor.
Esta técnica la utilizan los portugueses también para preparar la pesca de la mañana, es decir, pescado, marisco y calamar.
De hecho, el cataplana de marisco, compuesto por bogavante, almejas, calamares y otros pescados del día.
También vale la pena probarlos filete de atún y pulpo que se cocinan de diferentes formas (guisados en vino, rebozados, a la plancha o con arroz).
Sardinas: símbolo del Algarve
Pero lo que tienes que probar son las sardinas, porque son el producto que caracteriza al Algarve: son los principales productores y te aseguro que son muy buenas, ¡las encontrarás por todas partes!
Muchos dicen que lo mejor se encuentra en Portimao, ¡pero también en Lagos son muy buenos! Puedes pedirlos a la plancha acompañados de patatas hervidas y ensalada de montañheira, es decir, con tomate, cebolla y pimientos finamente picados, ¡un auténtico placer para el paladar!
Platos típicos de Lagos: platos de carne
Ahora, por un momento me gustaría hablarles de un plato de carne que se llama Pollo Piri Piri, un pollo asado con salsa de ají, pimentón y ajo, es realmente delicioso, especialmente para los amantes de los sabores picantes.
Sobre el tema de la carne, si quieres un bocadillo rápido, te recomiendo que lo pidas Bifana, un sándwich típico con tiras de cerdo insertadas en un pan tibio cubierto con diferentes salsas de su elección.
Los postres y vinos más característicos
También en Lagos no te puedes perder los postres, los postres por excelencia son los Dulces Morgadinho de Amendoa y Don Rodrigo, son sin duda los dulces más característicos del Algarve y están hechos de almendras, yemas de huevo y azúcar, qué puedo decirte, ¡realmente super!
Finalmente, les cuento un poco sobre el Vino portugués y las variedades más populares del Algarve; ciertamente, en una comida o cena portuguesa, el vino no puede faltar. Definitivamente vale la pena probar el Vino Portimao Doc (ligero y aromático), Lagoa (suave y con cuerpo), Lagos (suave y con poca acidez) e Tavira (suave pero con más cuerpo).
Los vinos con denominación también son excelentes. Vinho Regional Algarve.
Que decirte, La gastronomía del Algarve es todo un mundo por descubrir!
Espero haberte dado algunas ideas para elegir el platos típicos de lagos y por haberte intrigado para visitar esta magnífica zona de Portugal.
