Où manger les Flower Burgers, de Milan à Rome en passant par Rotterdam, c'est ce que sont les Flower Burgers, 100% vegan et faits maison, lisez ici pour en savoir plus.
I Burger de fleurs ils sont nés en Italie, mais on les trouve aussi en dehors du Bel Paese, pour le moment uniquement à Rotterdam, où je les ai essayés. En Italie, il y a 7 sites, mais ils augmentent visiblement. Seuls deux d'entre eux sont un Milan, puis Rome De toute évidence, Palerme, Bergame, Turin et Monza. Que sont les Flower Burgers et pourquoi ont-ils tout ce charme?
Quand on parle de hamburgers, on pense à tout sauf aux hamburgers sans viande. Eh bien oui, les Flower Burgers sont hamburgers végétaliens, coloré et super délicieux. La nouveauté n'est pas seulement dans le sandwich mais aussi dans le concept, dans le mobilier frais et coloré, dans les boissons, dans le service et ainsi de suite. UNE formule facile et jeune, mais à la fois savoureux et nutritif, pour une pause déjeuner, un dîner entre amis ou un déjeuner en famille, pourquoi pas.
Personnellement, j'ai été très impressionné par l'intérieur du Flower Burger. J'ai vu le magasin de Rotterdam, trouvé dans Hoogstraat 107A, mais étant une franchise, les intérieurs sont tous les mêmes. Des meubles modernes, beaucoup de couleurs, des sièges peu encombrants et même de longues tables à partager. Le le service n'est pas à table, vous commandez à la caisse puis vous retournez chercher votre hamburger une fois qu'il est prêt. Vous pouvez vous servir avec des boissons, toutes strictement italiennes (même à Rotterdam, à la seule exception d'une bière et d'un jus de pomme local - essayé par moi). Derrière le comptoir, il y a un rideau des années 70, puis la cuisine que l'on peut apercevoir juste derrière.
À quoi ressemblent les hamburgers? Délicieux, tout à croquer. J'ai essayé le Cherry Bomb, le Pink Burger et le Flower Burger, celui avec du pain noir. Il y a 6 sandwichs en tout, certains d'entre eux ont du pain coloré qui inspire la sympathie, donnant ainsi envie d'être goûté encore plus. La particularité de ces hamburgers, outre le fait qu'ils sont si colorés, est qu'ils sont al 100% végétalien et le pain et les sauces sont fait maison!
Il Bombe cerise a du pain rose et est fait avec des hamburgers de lentilles et de riz basmati, des germes de soja, de la salade, du cheddar aux fleurs, des tomates confites et de la sauce au rocktail. Le Cheesy Cecio il est composé de pain noir, hamburger aux pois chiches et à l'orge, salade, tomates, fromage aux herbes et sauce tartarella. Le Cecio classique il est composé de pain aux 7 grains, de hamburgers aux pois chiches et d'orge, de salade, de tomates et de mayonnaise aux fleurs. Le Burger de fleurs il est composé de pain noir, hamburger aux haricots et seitan, salade, germes de soja, tomates confites, cheddar aux fleurs et sauce magik. Le Cecio épicé il est composé de pain jaune, hamburger aux pois chiches et à l'orge, tartare d'oignon Tropea, tomates, salade, épinards et sauce épicée. Le Tofungo il est composé de pain aux 7 grains, de hamburger aux pois et de tuf fumé, de tomates, de champignons, de salade, d'épinards et de sauce aux champignons.
Mine des conseils personnels est de localiser le Flower Burger le plus proche de chez vous et d'organiser un déjeuner ou un dîner ici, pour essayer au moins un de ces hamburgers raffinés. Si vous ne pouvez pas choisir votre favori, faites comme moi, commandez-en plus d'un et partagez-le avec vos amis. Évidemment, plus vous en apportez, plus vous aurez de chance de tous les goûter!
