Si vous êtes au Vietnam et prévoyez de vous arrêter Hoi An, pense très bien. Lorsque vous êtes ici, n'oubliez pas de réserver d'abord une table et / ou une chambre Chambres Mango. Dans la "ville des lanternes", qui le soir s'anime de lumières colorées, de papier et de soie, Mango Rooms représente un autre touche de couleur, avec ses murs multicolores, ses tissus, ses céramiques, ses fleurs de lotus. Tout ici est accord chromatique. Si vous commandez le fantastique rouleaux de printemps («nos» rouleaux de printemps, mais ici avec des crudités), préparez-vous à recevoir une palette digne des plus grands peintres: du plat, aux ingrédients, tout est régal pour les yeux (comme pour le palais) . D'accord, Mango Rooms n'est peut-être pas le restaurant le moins cher de Hoi An (après tout, il est réputé pour être assez branché, comme l'endroit préféré de Mick Jagger ici), mais n'oublions pas que tout est relatif: Le Vietnam lui-même est peu coûteux.
En quittant Mango Rooms, marchez le long de la rivière jusqu'à l'ancien Pont japonais. Vos yeux ne sauront pas où s'arrêter. Le différentes cultures qui ici rencontrés, heurtés, chevauchés, confus et embrassés ont laissé leur marque. L'héritage portugais se mêle à l'héritage français, néerlandais, chinois et japonais. Et quand la lumière du jour se transforme en crépuscule, dans l'air cristallin qui sent encore la dernière averse de pluie, lanternes colorées, grand, petit, moyen, en l'air, sur l'eau, parmi les branches d'arbres, sur les appuis de fenêtre, pour se réchauffer le soir. Et si vous vous retournez soudainement et que vous pensez voir un chat géant illuminé flotter sur l'eau, n'ayez pas peur: vous n'avez pas de visions, tout est vrai. Vous n'êtes ni dans un dessin animé japonais ni trop bu. C'est la réalité. Vous êtes à Hoi An. Touriste, oui. Mais, de temps en temps, on peut dire: et qu'importe!
