J'ai eu la chance de visiter Tallinn en Estonie il y a quelques mois, à la mi-janvier. Grâce à la connexion rapide depuis Helsinki, en deux heures et demie à bord du MS Finland de l'Eckeroline, je suis arrivé au port de la capitale estonienne.
La ville était totalement blanche de neige et pourtant il n'y avait aucun problème à marcher dans ses rues et ruelles. Le sien est toujours évident à Tallinn Passé soviétique, et cela se voit encore plus dans le zone proche du port où il y a des maisons en bois et de grandes usines abandonnées. Cependant, il existe une effervescence architecturale, culturelle et créative évidente. Dans la petite tournée que j'ai faite, il était très visible comment deux Tallinn coexistaient, en gros.
C'est une ville très jeune et bien sûr j'ai pu aussi l'apprécier d'un point de vue gastronomique. Dans le quartier de la gare, j'ai déjeuné dans un bar bistrot très accueillant, le Kukeke. Le bâtiment remonte au début des années 800 mais a été récemment rénové avec une coupe résolument moderne dans ses intérieurs, dans le plein respect du design nordique. Dans le passé, c'était un dépôt ferroviaire. Beaucoup de jeunes aux tables avec leurs tablettes ou smartphones connectés au réseau, désireux de manger et de travailler et nous avons donc trouvé une place à l'étage.
Alors qu'il neige dehors, j'ai goûté un plat vraiment alléchant, un 'salade' de tomates, roquette, purée de carottes, un lit de betterave et un fromage de noix. Tout pour 7,20€ ce qui n’est pas un chiffre exorbitant. Mon objectif est de revenir en été non seulement pour retourner à Kukeke, mais aussi pour découvrir d'autres recoins cachés de la capitale estonienne.
