Barcelone vous savez, c'est plein d'Italiens. Nous sommes nombreux, de toutes les régions et chacun de nous est venu ici avec sa motivation particulière. Nombreux sont ceux qui ont décidé de se réinventer en tant que chefs de restaurant et de faire connaître la cuisine du beau pays.
Il y en a des bons et des mauvais. Des chaînes vraies et mythiques qui n'existent pas même dans les pires cauchemars de l'italien moyen (voir Nouille.. à prononcer avec le g dur). Mais les restaurants italiens se distinguent généralement par un bon service. Ce mélange de gentillesse et de savoir-faire qui nous distingue généralement.
Hier dans un moment comme ça Je ne veux pas cuisiner, nous avons décidé d'essayer le restaurant "Bacaro" spécialisé dans la cuisine vénitienne. "Bacaro"Est en fait un mot qui dans le dialecte vénitien définit le restaurant où vous êtes allé manger quelque chose d'authentique et tipico. L'idée de l'utiliser comme nom du restaurant est un hommage clair à la culture de la région. Non seulement tous les plats étaient bons (gnocchis aux champignons, crème de pois chiches aux calmars, sardines à la saor, crème au citron avec meringue douce), mais le service était incroyable. Oui donc en majuscules. Parce que quand ça prend, ça prend.
Avant de choisir le vin, ils l'ont fait goûtez-les tous, sans grimaces, sans ennui. Il a attendu que nous décidions et nous a expliqué d'où provenaient les bouteilles. Les plats sont arrivés sans trop attendre. Ils nous ont demandé si les conseils qu'ils nous avaient donnés avaient vraiment atteindre son but. Quand nous avons fini notre dîner, personne ne nous a dit (oui, c'est le verbe correct) de se lever pour quitter la table pour tout nouveau dîner.
En bref, ce ne sera pas bon marché (pour les plats elecante ci-dessus, du pain qui semblait presque être en Italie une bouteille d'eau, deux verres de vin que nous avons dépensés 28 euro chaque), mais je recommande vivement d'y aller et de profiter d'un dîner des vrais.
Quoi: Bacaro
OĂą: Carrer de Jerusalem, 6 - El Raval
Comment s'y rendre: MĂ©tro L3 vert, arrĂŞt Liceu
