Os Cannoli são uma das sobremesas mais populares da cozinha siciliana. Feitos com uma massa estaladiça e recheados com um creme doce, estes deliciosos pedaços são o toque final perfeito para qualquer refeição. Se estiver em Palermo e quiser provar os melhores cannoli da cidade, aqui estão alguns dos melhores locais para comer cannoli sicilianos em Palermo:
Onde encontrar cannoli siciliano em Palermo?
Aqui estão 8 lugares para provar pelo menos um cannoli siciliano, e se quiser, até dois. Experimentei os três e coloquei-os por ordem de bondade, obviamente de acordo com a minha classificação pessoal.
Pasticceria Cappello:
Localizado na Via Colonna Rotta, Pasticceria Cappello é um dos mais famosos pasticceria de Palermo, e é famoso pelos seus deliciosos cannoli. Os cannolis Cappello são um verdadeiro deleite, com uma massa estaladiça e um recheio suave e delicioso de ricota. Para além dos cannolis, também se pode provar outros doces e pastelaria tradicionais sicilianos.
Pasticceria Costa:
Pasticceria Costa é um ponto de encontro para os amantes da doçaria em Palermo. Situada no centro histórico da cidade, esta pasticceria oferece uma grande variedade de sobremesas tradicionais sicilianas, incluindo o famoso canolis. Os cannolis de Costa são um deleite para os sentidos, com uma massa estaladiça e um recheio suave e cremoso.
Pasticceria Alba:
Pasticceria Alba é um prato obrigatório para qualquer doçura que visite Palermo. Localizada na Via Carducci, esta pasticceria oferece uma grande variedade de doces e pastelaria siciliana, incluindo cannolis. Os cannolis de Alba são famosos pelo seu recheio suave e cremoso, que contrasta perfeitamente com a massa estaladiça.
Pasticceria Oscar:
Pasticceria Oscar é um pequeno estabelecimento localizado na Via Della Libertà, oferecendo uma selecção de deliciosas sobremesas sicilianas, incluindo canolis. Os cannolis de Oscar são uma delícia para os sentidos, com uma massa estaladiça e um recheio suave e cremoso. Além disso, a pasticceria também oferece outras iguarias como bolos, gelados e doces típicos sicilianos.
Pasticceria Focacceria San Francesco:
Pasticceria Focacceria San Francesco é um lugar icónico em Palermo, conhecido pela sua famosa focaccia. No entanto, é também um óptimo local para experimentar os canolis sicilianos. Os canolis de Focacceria San Francesco são um deleite para os sentidos, com uma massa estaladiça e um recheio suave e cremoso. 6. Pastelaria Magrì: no bairro do século XIX, esta pequena pastelaria não tem nada de moderno ou glamoroso. Os pastelaria são tão clássicos como os que se podem encontrar em qualquer outra cidade, no entanto, aqui acho que tive os melhores cannoli de Palermo!
Antico Caffè Spinnato:
Uma instituição na cidade. Tudo aqui é muito bom e os cannoli sicilianos não são excepção. Os pequenos custam apenas 0,80 euros, obviamente no balcão, se os levarmos sentados à mesa, o preço duplica pelo menos o dobro.
Os Cuochini:
Localizada no distrito do século XIX, uma loja muito pequena que vende um pouco de toda a comida de rua siciliana. Experimente os cannoli sicilianos, mas também os croissants quentes e vazios, uma delícia.
Em conclusão, se estiver em Palermo e quiser experimentar os melhores cannoli da cidade, não deixe de visitar uma destas pasticcerias. Cada uma delas oferece uma experiência única, mas todas partilham uma paixão por fazer doces tradicionais sicilianos - não perca a oportunidade de os experimentar!
História do Cannoli Siciliano
A história do Canolis Siciliano remonta ao século IX, quando a Sicília foi conquistada pelos árabes. Durante o seu domínio, os árabes introduziram novos ingredientes e técnicas culinárias, incluindo a utilização de ricota e açúcar. Foi neste contexto que teve origem a história inicial dos cannoli, uma sobremesa constituída por massa frita recheada com ricota doce.
Com o tempo, os cannoli tornaram-se populares em toda a ilha da Sicília, e tornaram-se uma sobremesa tradicional para ocasiões especiais, tais como casamentos, baptizados e festas religiosas. A forma e o tamanho dos cannoli também evoluíram ao longo do tempo, com alguns pasteleiros a criar versões maiores ou menores, e outros a adicionar ingredientes como fruta cristalizada ou chocolate.
Actualmente, os cannoli sicilianos são uma parte fundamental da cultura e gastronomia sicilianas. Podem ser encontrados em pastelarias e padarias de toda a ilha, e são também populares em todo o mundo. Muitos visitantes da Sicília encontram na degustação de um autêntico cannoli uma experiência a não perder, e alguns até aprendem a fazê-los em casa para os partilhar com amigos e familiares.
Em suma, a história dos cannoli sicilianos é mais um exemplo de como a mistura de diferentes culturas e tradições pode dar origem a pratos novos e inovadores. Actualmente, os cannoli são uma das especialidades culinárias mais famosas da Sicília, e continuam a ser uma sobremesa deliciosa e icónica que atrai viajantes e amantes de comida de todo o mundo.
