Se gosta do sabor da cerveja artesanal, nas suas várias facetas, não perca este conselho para a cidade de Brescia. O Xander Brewpub é um lugar onde você pode saborear a cerveja produzida diretamente no local.
Eu cresci entre colinas do lago de garda cerca de vinte quilômetros do cidade de brescia, uma área bastante famosa pela produção de vinho. No nosso pequeno caminho, até a minha família há muito se deliciava com a produção de vinho. Os tempos mudaram e hoje a província de Brescia não é apenas sinônimo de produção de vinho, mas também está começando a fazer seu nome no mundo cervejeiro para a produção de cervejas artesanais, deixe-me dizer também de um certo nível. A Brescia está de facto a tornar-se uma referência importante nesta matéria tão criativa, a da cerveja crua, que pode ser declinada em centenas de sabores diferentes!
No post, mostraremos um local específico para você ficar de olho na cidade.
Cerveja artesanal brescia
Na última década comecei a me aproximar do mundo da cerveja artesanal, inicialmente para me divertir, com tentativas algo desajeitadas de pequena produção, passando pelas várias feiras de negócios, tropeçando de vez em quando nos cursos de degustação. Eventualmente, isso quebrou em meu coração e eu me apaixonei por isso. A cerveja artesanal é uma verdadeira paixão, o empenho e a popularidade que gira em torno desta bebida fizeram com que fosse além das mesas de pubs e tabernas, desembarcando nos prestigiosos salões de slow food.
A cerveja artesanal é uma bebida capaz de socializar até os mais céticos. Apenas durante um curso de degustação, Conheci vários pequenos produtores artesanais em Brescia e um em particular agora faz parte da minha típica noite com amigos, eis Xander.
Xander, cerveja artesanal em Brescia
O Xander abriu em 2012 em Brescia, um Brewpub onde é servida a cerveja produzida diretamente em sua fábrica (no local). Mas não só isso, você também pode experimentar outras cervejas artesanais propostas em rotação, batidas nas 14 lombadas do pub. Os cavalos de batalha de sua produção são: uma golden ale (GOLD RUSH alc 4.5%), uma apa (AMMERICANA alc 5.6%), uma red ale (XDOPPIOX alc. 6.4%), robusta porter (CHOCO PORTER alc 6.5%) e americana ipa (FUCKING HOP STYLE alc. 6.5%).
Gosto e atenção
Você está estragado pela escolha. Além disso, a equipe é muito experiente e orientará com maestria os novatos nas degustações. O restaurante tem dois pisos, no verão tem também uma pequena área exterior.
O cardápio oferece poucas opções, mas de qualidade absoluta, você pode desfrutar de excelentes hambúrgueres e até uma versão italianizada Tarte da Alsácia em diferentes tipos, excelente aquele com bacon e cogumelos, como o tradicional flambée e todos os outros vários sabores oferecidos. Também são muito bons os hambúrgueres vegetarianos e, claro, o delicioso Xander Burger.
Onde é o local
O restaurante fica na Via Dalmazia, 23 / a.
Consulte o site e as redes sociais locais, muitas vezes são organizados eventos interessantes, principalmente para os amantes da cerveja.
Funciona de segunda a quinta, das 18h à 00h, às sextas e sábados, das 1h às 00h, e aos domingos desfruta do seu merecido dia de descanso.
Está curioso para experimentar o verdadeiro sabor da cerveja artesanal? Frequentemente muito diferente das fragrâncias industriais com as quais você está acostumado. Se o deixamos intrigado, descoberta de bom gosto!
