Eu amo porchetta, como poderia faltar a uma visita a Ariccia? Ariccia é conhecido por todos e sempre foi o lar da porchetta. Aqui só há uma rua, longa e cheia de restaurantes e tabernas que fazem uma coisa só: uma excelente porchetta.
Ariccia é uma das renomadas Castelos romanos, daquelas cantadas em dezenas de canções, aquelas onde você come e bebe bem e gasta ainda melhor. Mas mesmo em Ariccia os roubos estão à espreita também porque você sabe, quando o lugar começa a puxar os preços e os roubos não demoram muito para serem sentidos.
Pessoalmente, deixei-me ser aconselhado e escolhi oOsteria dar Vignarolo que oferece assentos internos no verão e no inverno (mas no verão não é conveniente porque o ar condicionado não é forte), no verão também assentos ao ar livre, às vezes até mesmo compartilhando a mesa com completos estranhos. Para mim, por exemplo, esse detalhe não era importante :)
A Osteria dar Vignarolo não está localizada na rua onde estão todas as outras fraschette que é via Strada Nuova, mas fica logo abaixo desta, você vai vê-la imediatamente de qualquer maneira, que é via Focaccia. A placa também pode ser vista na via Strada Nuova, não se preocupe. Aliás, os outros lugares pareciam um pouco turísticos, um pouco artificiais demais, a Osteria dar Vignarolo, não precisa atrair clientes, é um dos piores lugares anunciados que já estive, mas como você come aqui em poucos lugares.
O que estamos comendo, aqui nos divertimos. Só consegui comer os petiscos. São muito abundantes e se tomar a porchetta ficará satisfeito imediatamente. Pena que não provei os primeiros pratos que me disseram fenomenais, voltarei outra hora para experimentar pelo menos alguns!
Presunto Lazio, mozzarella di bufala, Ricota romana, vários queijos da tradição do Lazio, linguiça de porco e javali, coppiette, em azeite e vinagre, azeitonas doces e picantes e pão caseiro, fresco do dia e obviamente o popular porchetta.
Entre os primeiros: bucatini all'amatriciana, spaghetti carbonara, all'arrabbiata arrependida, papardela com javali, polenta com costelas e salsichas, orecchiette der Vignarolo. Os segundos pratos não decepcionam: bifes, costeletas, salsichas, espetos de ovelha, queijo defumado.
Conselho: o estacionamento no meio da semana é € 1 por hora, enquanto nos fins de semana e feriados é bom € 2 por hora. Se tiver tempo, dê uma boa caminhada e deixe o carro fora da cidade. Claro que vai andar um pouco, mas com certeza terá economizado pelo menos 5 €. Boa porchetta!
