Diz-se que o seu nome deriva da proximidade da empresa com um stand que vendeu peras caramelizadas. Nasceu em final do século 800 como taberna típica, com o passar dos anos e as mudanças no bairro, este esplêndido local foi depois transformado em trattoria, mas continua a ser um ponto fixo para os amantes da boa comida.
A família do proprietário, que administra o restaurante há mais de vinte anos, tem o orgulho de ter conseguido manter oarte de cozinhar "pobre" e logo ao entrar já percebe aquele ambiente típico das trattorias, a meio caminho entre a tradição e o ar caseiro, que torna o ambiente tão acolhedor.
No menu você encontrará pratos tradicionais que seguem à risca as receitas originais, elaboradas pelas mãos hábeis da Dona Giuliana, excelente cozinheira e proprietária. A escolha só pode alegrar os fãs da culinária típica: de petiscos a carnes curadas de produção própria, aos primeiros pratos de massas frescas artesanais do dia. Alguns exemplos? Excelente eu bigoli com pato ou com sardinhas e fettuccine com cogumelos porcini. Há também uma grande variedade de pratos principais de carne e pratos sazonais, como salà de carne grelhada ou a típica polenta e "pastissada de caval" e fettuccine com trufa preta de lessini.
Além dessas especialidades tipicamente veronesas, eu tortelli com radicchio vermelho e os escalopes de porco fritos na frigideira, uma combinação que não vai esquecer facilmente! Quanto à sobremesa, não pode deixar de provar as peras cozidas no caramelo ou, para os amantes de sabores particulares, abacaxi tiramisu ou ameixas cozidas em vinho cabernet.
Vá lá em um dia chuvoso com sua cara-metade, o ambiente te garantirá um 'experiência íntima e romântica, a poucos minutos do centro da cidade, na piazza Isolo.
