Uma paisagem animada e acolhedora como a da Serra Piacentini, a uma hora de Milão, onde poderá passar um fim de semana relaxante e saborear a gastronomia local.
Eu nunca tinha estado lá, se não de passagem, em Piacenza Hills, já bem conhecidos dos milaneses que de vez em quando passam horas livres do caos da cidade ali, e descobri que são um excelente destino para um fim de semana na natureza, em uma das terras com uma rica cultura culinária e com elementos históricos apreciáveis -culturais a não perder.
Um pouco mais que uma hora de Milão Encontrei uma campanha viva e envolvente e digo-a com o entusiasmo de quem redescobre algo já conhecido e, por isso mesmo, muitas vezes subestimado. Eu, que moro lá no interior a 40 minutos de Milão, achei o tamanho certo para um fim de semana de relaxamento a uma curta distância de casa, e devo agradecer aos meus amigos que puderam me mostrar a parte da medalha escondida de mim, mas bem conhecida por eles de Milão, aquela composta de vários elementos para formar uma situação harmoniosa .
Il valor da tranquilidade, o prazer de descobrir as vistas inesperadas que as estradas acidentadas oferecem, a capacidade de ser surpreendido por pessoas que se abrem espontaneamente e contam histórias curiosas, a capacidade de encontrar locais interessantes e inusitados onde parece não haver nada além de uma natureza rica e bem disposta .
E é justamente a natureza que dá as melhores matérias-primas ao homem que, nestes morros, tem a capacidade de transformá-las em comidas e bebidas divinas como culatello e culaccia, salame Piacentino e copa, carnes curadas que provavelmente não conheceria bem descrever, se não comunicar, a grande satisfação que proporcionam ao paladar e o consequente convite a contínuos pecados de gula, acompanhando-os à pizza frita (localização linguística do mais famoso gnoco frito). Um aperitivo que encontra a máxima expressão e completude com um copo de vinho tinto como o Gutturnio ou branco comoOrtrugo ou Malvasia e muitos, muitos conversam.
Sugiro um local para degustar as melhores carnes e queijos que se servem directamente no interior ou sob a pérgula exterior de uma gastronomia em Castell'Arquato: A Locanda del Verro.
Quer opte por fazer uma pausa enquanto visita a aldeia situada na colina, quer saia para um aperitivo ao meio-dia ou ao fim da tarde, será sempre bem-vindo aqui. Os proprietários vão contar-lhe anedotas relacionadas com a tradição culinária, enriquecer os seus sentidos com palavras sonoras típicas de Piacenza e fazer você se sentir parte integrante desta Terra emiliana.
A aldeia merece dedicar meio dia a isso: a escada para cima, os passeios pedonais, as praças, a praça principal e o jardim adjacente à torre estão todos bem conservados, com uma elegância que remete ao passado, podendo ser visitados gratuitamente; outra coisa é para a torre cuja entrada custa alguns euros e permite subir ao ponto mais alto da colina de onde se desfruta de uma vasta vista.
Outro Vila pequena de incrível singularidade é a medieval que se ergue em torno do Castelo de Vigoleno. É isolada nas colinas, dá para chegar depois de meia hora de subidas íngremes, curvas fechadas que nem eram os Alpes, novas casas e pastagens a perder de vista. A subida da estrada é estreita, mas logo fica claro que nada impede que turistas, ciclistas e excelentes caminhantes cheguem até lá, nenhum obstáculo a tanta beleza. A praça que se abre em frente ao único acesso ao castelo é de construção recente e ilustra a história da vila fortificada e a sua importância para os peregrinos que se dirigem a Roma, como local junto ao Via Francigena. Aqui uma fonte, bancos e o mapa do caminho ajudam a orientar ao longo do longo caminho. Aconchegante.
Depois da soleira, a elegância e a ordem dominam. A antiga torre pode ser visitada, enquanto o castelo se tornou uma residência e hotel de luxo; continuando na praça uma pequena loja nos fez capitular entre as degustações de Salame strolghino e Queijo grana padano: as compras de alimentos aqui são obrigatórias. No interior, uma prateleira cheia de mel, conservas, fruta em calda, sumos orgânicos, grappas, licores certificados, bombons em caixas de presente vão cativá-lo, mas não para por aqui: na cave é possível fazer uma prova de vinhos no pequena adega.
A aldeia pode ser visitada em pouco tempo; relevante é a presença de um presépio mecânico em funcionamento na época do Natal.
Por último, mas certamente não por charme, é a pequena cidade de Fontanellato, já na província de Parma por formalidade geográfica. Sua pérola? Um forte ainda cercado por um fosso perfeitamente intacta e inundada de água, dentro da qual é fácil imaginar lanças e espadas enterradas na lama. Uma ponte de pedra permite o acesso ao forte, cujos interiores e jardins só podem ser visitados se acompanhados por guia.
Existem muitas oportunidades para visitar os mercados durante o fim de semana; o mais famoso? Antiguidades: uma das maiores da Europa.
Nesta ocasião, a sugestão para o almoço, antes de seguir para as terras do Maestro Verdi, é uma gastronomia que prepara engenhosos pratos deambuladores, incluindo os deliciosos tortelli com manteiga e sálvia e passatelli em caldo. Nos sanduíches, você ficará mimado com a escolha: o ingrediente do recheio é com você! E se quiser parar, há mesas prontas para recebê-lo. É chamado Eu, parmigianino. Original e jovem como os seus dirigentes, fresco como os produtos do interior e simpático, que sempre se encaixa bem!
