Ok, o tempo não é realmente o melhor para se pensar em comer fora, mas o restaurante “A mangià fora” em Prato é perfeito em qualquer época do ano. Como o nome sugere, os pontos fortes do restaurante são dois: o amplo ambiente externo e a comida ligada à tradição toscana. A localização é única, pois fica um pouco fora do centro da cidade; imerso no campo, entre campos arados, aqui está o edifício do restaurante, que é uma bela casa de fazenda reformada. No verão fica ainda mais bonito, pois é rodeado por girassóis altíssimos. Se você não está familiarizado com a área, tenha paciência e um navegador por satélite atualizado, mas as estradas são facilmente transitáveis e a saída da rodovia Prato Ovest fica a cerca de 5 minutos de carro. Os quartos internos permanecem fiéis a estilo rústico, mas são animados por pinturas inusitadas e um enorme quadro-negro com o menu escrito: nada é deixado ao acaso!
Obviamente, os pratos oferecidos são todos toscanos, com atenção ao antigo Cozinha Prato: sopa de tomate, crostini com fígados, tortelli com molho, pici e depois ...carne, carne, carne! Os grelhados são realmente saborosos: do clássico florentino ao rosticciana. O ponto forte, porém, continua sendo o curral frito: um prato de frango frito com legumes. Eu não experimentei as sobremesas, mas olhando para as mesas vizinhas, elas não pareciam exatamente ruins. O vinho da casa é um Chianti muito respeitado, mas para paladares requintados existe sempre a possibilidade de o trazer de casa. É um local informal, onde também podem ser organizados inúmeros jantares, solicitando menus personalizados. A disponibilidade dos funcionários é, aliás, outro ponto a favor do local: o proprietário veio várias vezes para se certificar de que o nosso jantar estava a correr bem e que estava reservado um olho às crianças.
Os tempos de espera foram bastante curtos e a conta surpreendeu-nos muito: embora as porções sejam generosas, a média de uma refeição completa é de cerca de 25 € cada. Por isso o lugar está sempre cheio, por isso reservar é uma obrigação. Mesmo que os quartos sejam muito amplos, quando estão lotados, o "ruído" pode ser mal tolerado por quem procura tranquilidade e por isso não o recomendo a quem quer passar uma noite romântica ou simplesmente relaxante. Mas afinal, você sabe, o povo de Prato tem a reputação de ter um tom de voz agudo, dado o hábito de gritar coisas de um tear para outro, e A mangià fora é um lugar que tem raízes nas tradições de sua terra , que transmite aos seus clientes com simplicidade, alegria e… baixo custo
