Antigas cervejarias e famosas cervejarias, cervejarias que servem excelente cerveja aqui em Bolzano. Selecionamos 5 para você, para passar as noites de férias com alegria e sempre de olho na carteira.
Se depois de ter comeu em Bolzano e tendo provado e provado todas as especialidades típicas da região, se teve um pouco de sede, aqui ficamos por onde escolher, mas é verdade! Nós selecionamos 5 para cervejarias para você isso o deixará sem palavras, obviamente testado, vamos começar o passeio de cerveja em Bolzano ;)
1. Ca'de Bezzi
Ca de Bezzi, em alemão Batzen Hausel é uma cervejaria antiga, na verdade muito antiga, em Bolzano. Seiscentos anos atrás, era o ponto de encontro dos artistas, na época uma caneca de cerveja custava um batzen (4 quattrini). Fechado durante a guerra, foi reformado e ampliado. Hoje, além de produzir sua própria cerveja artesanal, abrata clara e escura, oferece uma programação cultural e musical com shows ao vivo e leituras de poesia. O edifício é parcialmente antigo, a sala é muito espaçosa e no verão você pode sentar-se às mesas no pátio. A comida e o serviço são um pouco rústicos, goulash de cerveja, salsichas, sanduíches e travessas speck, o grande destaque fica por conta da cerveja artesanal e do ambiente.
2. Hopfen and Co.
Esta cervejaria tem vista para a Piazza delle Erbe, a praça do mercado de frutas e flores no centro histórico de Bolzano, sempre cheia de transeuntes. Hopfen and Co. é um quarto de três andares, com uma escada estreita em espiral. As paredes são decoradas com brasões esmaltados de cervejarias internacionais. A cerveja sai diretamente da adega onde é produzida, na torneira do balcão onde é servida. A cerveja artesanal também é utilizada no preparo dos pratos do cardápio: sopas, penne e bolinhos, tudo, estritamente, cozido na cerveja. Nota positiva do restaurante: entre o almoço e o jantar, a cozinha da Hopfen and Cia não fecha, a cervejaria continua a oferecer um cardápio limitado e com preços razoáveis com pratos fortes principais e alguns petiscos.
3. Paulaner Stuben
Vire a esquina depois de Hopfen and Co. e pegue Via Argentieri, onde há restaurantes e cafés com mesas do lado de fora, você chega em frente à Paulaner Stube, é uma cervejaria típica alemã, garçons muito cordiais e profissionais, a escolha do cardápio é vasta, o weissen é delicioso.
4. Forsterbrau Bozen
Menos econômico do que outras cervejarias, mas acessível em qualquer caso, o Forst de Bolzano está sempre lotado tanto no pátio externo sob os guarda-chuvas quanto nas salas internas. Faz parte de uma rede de cerca de dez cervejarias do norte da Itália, cuja matriz está localizada em Merano, centro de produção das cervejas que aqui se bebem. As opções são muitas: você pode escolher entre sete cervejas diferentes, incluindo a “Sixtus”, um malte duplo escuro na torneira com sabor a caramelo.
5. Minigolfe Lungotalvera
finalmente, fora do centro da cidade, ao longo das avenidas do rio Talvera fica o Biergarten Minigolf, um local ao ar livre com um campo de minigolfe adjacente. Ele é acessado descendo uma escada do calçadão Talvera. Você encontrará grandes mesas de madeira e um ambiente descontraído: é o lugar ideal para passar as noites de verão com os amigos ou com os filhos depois de passar uma tarde nos parques de Bolzano. Além do chope, ciclistas (mistura de cerveja e limonada), sanduíches com wuerstel e especialidades Altotesine, você também pode saborear pizzas cozidas no forno a lenha. Excelente localização, se o clima permitir, por mesa com amigos, mas também para um aperitivo ou um encontro informal.
