Quando você vai para as montanhas na direção Moena o Canazei é inevitável notar a escrita de vez em quando Maçã, ou maçãs. Sabemos muito bem que as maçãs do Trentino Alto Adige são muito conhecidas, por que não parar ao longo do caminho nestas “bancas” à beira da estrada?
Na semana passada parei assim no "ponto de venda”(Na estrada) da fazenda Bankelhof em Montagna, a poucos quilômetros da saída da rodovia A22 Egna-Ora. Sinceramente, chamá-los de baracchini, no estilo Romagna, não é exatamente elegante. São estruturas reais, muitas vezes de madeira, equipadas com prateleiras como no supermercado.
Obviamente, além da possibilidade de comprar maçãs diretamente do produtor a um custo muito competitivo (4 € por 10 quilos de maçãs), você pode comprar sucos de maçã natural, sucos de cranberry e outros de vários tipos, em suma, mas todos sem adição de sabores e corantes, só para ficar claro. Resumindo, ninguém quer demonizar a distribuição clássica, mas comprar esses produtos diretamente do produtor e economizar dinheiro tem um sabor completamente diferente. Quanto paguei por uma garrafa de 25ml de suco natural de pêssego? Apenas 1 euro. Ainda tenho maçãs em casa, 10 quilos é muito. Vamos fazer um strudel?
