Il Filé de Santa Bárbara é um dos lugares melhores lugares para comer bacalhau frito em Roma e não só eu a dizer, mas a fila que todos os dias se encontra pontualmente fora do clube. O lugar é mais conhecido pelo filé de bacalhau frito, mas o cardápio é variado. O filé é hoje uma celebridade na capital, conhecido por todos os romanos mas também por alguns turistas que o consultam antes de viajarem a Roma.
O lugar é espartano, com jogos americanos de papel e pinturas que celebram a beleza do "romano", penduradas nas paredes. Apesar de tudo, porém, o filé é delicioso, ouso dizer único, por isso Eu recomendo.
Horas
Uma coisa importante a saber são os horários. Sempre que tentei comer um filé neste lugar, sempre fiquei desapontado. O lugar abre todos os dias às 17h e fecha às 22.30hXNUMX. Não há histórias e não há mas. Você não o encontrará aberto em outras ocasiões e esteja ciente de que eles são muito rígidos. Passe uma tarde na hora do aperitivo e não ficará desapontado.
Cadê
O Filettaro di Santa Barbara está localizado em um pequena praça perto de Campo de 'Fiori, uma pequena pizza localizada na famosa via dei Giubbonari. O nome Santa Bárbara não é o nome da praça, que em vez é Largo dei Librari, mas é o nome da igreja que está localizada no final desta pequena rua cega, um espaço aberto em vez de uma rua.
Menu
O cardápio é claro não se resume a filé de bacalhau, mesmo que este seja o "prato" mais solicitado, quase uma frase a esta altura para os senhores que dirigem o lugar. É importante saber que se tiver de entrar e sentar-se também pode entrar na sala e ser imediatamente encaminhado para a sua mesa, se ao invés quiser apenas levar o bacalhau para levar tem que fazer fila do lado de fora. Não se preocupe, eles não vão te esquecer, só o fazem para não acumular muitas pessoas dentro do clube. Uma vez lá dentro você pode ver quantos trabalham para o bacalhau frito, em média três pessoas (uma que cozinha, uma que serve e outra que serve) e quantas para as mesas. Aqui a prioridade é dada ao bacalhau, você está em boas mãos :)
Conselho
O conselho, mesmo que o lugar seja característico e talvez depois de ter entrado na fila você queira ficar confortável comendo à mesa, é pegar o filé e sair imediatamente. Coma o filé de bacalhau frito ainda fervendo enquanto caminha pelas ruas de Roma, talvez à noite, chegue em Campo de 'Fiori, dê um passeio e admire a beleza da Cidade Eterna.
