Pizza "hoje às oito"De Sorbillo na via dei Tribunali e "café suspenso”No histórico Caffè Gambrinus, na Piazza del Plebiscito. Neste momento de crise, os napolitanos apostam nos napolitanos. Confiança e mão estendida para os menos favorecidos, para os necessitados. Sinal de esperança e prova de lealdade.
O que é isso?
A fórmula de pizza "hoje às oito" foi introduzido pelo Pizzaria sorbillo já período pós-guerra, quando as pessoas, exaustos, não tinham crédito em dinheiro para alimentar e alimentar suas famílias. Sorbillo deu a essas pessoas a oportunidade de pegar uma pizza e pagar depois de oito dias. Bem, ainda hoje, depois de mais de cinquenta anos, a necessidade de hoje volta a ser oito. E Sorbillo quer mudar de ideia, quer confiar em seus concidadãos e quer ajudá-los a sobreviver com dignidade e honestidade. Na minha opinião, uma iniciativa digna de estima e elogios que, se estendida a todas as cidades italianas, pode ser um motor potente capaz de fazer funcionar uma economia que está parada há muito tempo.
Il café suspensoEm vez disso, é um costume em voga nos bares napolitanos há muitos anos, mas que, ultimamente, tinha sido abandonado e depois retomado e depois novamente abandonado e retomado por alguém, por poucos, especialmente nos subúrbios. Hoje, para propor esta iniciativa é antes um dos cafés napolitanos mais luxuosos, o Gambrinus, o histórico, o muito central, o dos poucos. O café dos artistas, frequentado por excelências napolitanas e mais além. Até a Gambrinus, hoje, quer estar ao lado dos menos afortunados e oferece aos seus clientes a possibilidade de pagar dois cafés, pegando apenas um e deixando o outro disponível dos menos afortunados que, depois dele, entrarão no Gambrinus em busca de solidariedade.
Aquela em que vos falo nestas poucas linhas é, como podem ver, uma Nápoles em busca de redenção, a Nápoles boa, a Nápoles que as televisões e os jornais ignoram ou fingem ignorar. Uma Nápoles que existe, porém, é real. Generoso, nobre, altruísta. A Nápoles de que gostamos! Então vamos lá queridos turistas de baixo custo, vá para Nápoles, vá para Gambrinus e "suspenda" um café. São as pequenas coisas que salvam o mundo!
