Sábado 3 novembro em Canterano, na província de Roma, acontece a "Festa das Castanhas e do Vinho Tinto", um cardápio muito rico oferecido por apenas 10€ que inclui salsichas, massas, pizza de fubá, brócolis, sobremesas e, claro, o castanhas.
No centro da aldeia durante a Festa da Castanha a partir das 16,30hXNUMX o fogo é aceso durante castanhas assadas. Mas o cardápio também reserva outras surpresas: começamos com o Massa e feijões, continuamos com a degustação de enchidos e depois com a pizza de fubá, raniturcu em dialeto, e com brócolis. Mas, você sabe, no final há o momento mais doce com o calzone de castanha frita e uma sobremesa típica local. Não acompanhar tudo com um bom vinho tinto seria um sacrilégio e Canterano não falta.
A festa não é apenas uma oportunidade para apreciar as bondades típicas, mas também para ouvir a música popular de Marco Cignitti. Os sons de instrumentos antigos como gaita de foles, shawm, acordeão e pandeiro acompanham a noite. Para finalizar a festa existe o dança de fantoches com danças selvagens de manequins e dançarinos improvisados.
