Às vezes para descobrir um local, um restaurante ou uma fazenda você tem que sofrer um pouco, talvez porque o celular do interior não leva, ou porque o navegador te manda para outro lugar.
Foi assim para mim alguns dias atrás. Nós começamos de Rimini procurando um pouco de 'cool' no interior de Rimini. Portanto, decidimos 'testar' um restaurante com um nome bastante específico, 'Giuditta'. Então eu sempre me lembrei da cena do Roberto Benigni no diabinho, tudo bem.
Depois de ter tomado a estrada errada pelo menos três vezes, seguimos com o carro por uma estrada de terra que entra na mata entre a fortaleza de Montefiore e Gemmano. Depois de alguns minutos, a estrada termina em Country House Giuditta, não avançamos mais. Uma vez fora do carro, somos recebidos pelos cheiros do campo, os campos de cevada a serem colhidos, o relinchar dos cavalos no recinto e eles, o proprietário Marco Manduchi e o seu irmão Massimo.
Assim que você põe os pés dentro do restaurante, ele parece entrar em outro mundo. Mas como é possível um lugar assim a poucos quilômetros de Rimini e eu não sabia? Aqui meus olhos estavam dizendo isso, e também minha boca aberta. Trata-se de uma antiga quinta totalmente renovada com uma piscina interior com vista para os campos e protegida por uma janela de vidro, um móvel todo em madeira que na sala grande nos remete à Índia e ao seu estilo colonial, enquanto na entrada grandes sofás eles o convidam a sentar, respirar e talvez começar calmamente com um aperitivo.
Aqui, a palavra chave é calma. Se está com pressa, quer comer com pressa e correr para a discoteca, mude de ideia, este lugar não é para você. Sem te aborrecer muito, vamos começar imediatamente com um aperitivo / aperitivo feito de Rebola, queijos mistos local e frios mistos.
O Chef Marco, mesmo que não queira que seja chamado assim, literalmente nos estragou. Nós tínhamos pedido um bis do primeiro curso (strozzapreti), um fiorentina quase 1 quilo e meio, batata, gratinado e legumes laterais. Ele também nos deliciou com del coelho de porco com aspargos. Eu tenho dificuldade em dizer honestamente se algo estava errado.
Na minha opinião, e nos comensais que me acompanhavam, tudo foi perfeito. Depois do jantar, enquanto as crianças se perseguiam no grande parque e acariciavam Lampo (um lindo garanhão preto no cercado próximo), voltamos para a área do sofá para um docealguns amaro e um café. Partimos sempre com calma para Rimini, mas com muito pesar.
Tudo por 30 € cada um, nada se eu calcular as quantidades, o profissionalismo, a qualidade da comida e o oásis de paz.
