Comer bem e típico em Prato é possível, aqui estão os vinaini, tabernas / wine bars onde pode comer travessas de charcutaria e queijos e beber taças de vinho, tudo por pouco mais de € 5.
In Toscana i vinaini eles representam uma maneira típica e barata de comer. Como o nome sugere, nestes locais, onde costuma comer de pé ou encostado a um balcão, bebe-se o vinho local, a copo, e pode saborear pratos tradicionais simples, geralmente com carnes fatiadas e queijos.
No ano passado, um Prato, abriram 3 restaurantes neste estilo, que valem a pena experimentar se você estiver na área. Estão todos localizados no centro histórico, a poucos passos um do outro, e tornaram-se pontos de encontro, não só para almoços e jantares, mas também para aperitivos e bebidas até altas horas da noite. O ponto forte é aquele com poucos euros para comer e beber bem, com produtos locais.
Marcellino Pane e Vino
O primeiro é Marcellino Pane e Vino, talvez o mais tradicional dos três. O local está perto de Praça da Câmara Municipal e é muito pequeno, mas aconchegante, com paredes pintadas de amarelo. As especialidades são os pãezinhos recheados com salame: a porchetta é realmente excelente! Às sextas e sábados permanece aberto até 2 da manhã, enquanto nos outros dias da semana o fecho está previsto para as 20: por esta razão, o local é particularmente adequado para almoços rápidos ou snacks saborosos.
Fiaschemberg
Outro vinaino é Fiaschemberg, que fica em um beco de Prato, um pouco fora do caos das ruas principais. Quando fui, ainda estava quente e o tempo nos permitiu comer fora, então jantamos em um barril como mesa. O interior do restaurante é, no entanto, muito agradável e requintado, com uma atmosfera ligeiramente vintage.
A escolha das tábuas de corte é muito ampla e as porções generosas. Deixa eu te contar quais são os pratos da cozinha, que variam quase que diariamente: pode acontecer que haja sopa de pão, tripa, peposo, pappa col pomodoro ... enfim, o Tradição toscana ainda está em casa. O pessoal é sempre cortês e sorridente, mesmo que o local esteja cheio.
O Frari
O último é O Frari, negligenciar Rua Garibaldi, uma das ruas principais. É facilmente reconhecível, pois no fim de semana, já por volta das 19h, uma multidão aglomera-se bem na frente da entrada e assim será até tarde da noite: os caras com uma taça de vinho na mão conversam em paz com o gelo temperaturas.
O lugar é muito legal: tetos grandes e paredes brancas deixam o quartinho mais arejado, enquanto as pinturas peculiares nas paredes dão um toque um pouco mais requintado. A escolha do menu varia entre tábuas de corte e tapas e com uma mistura de charcutaria e queijos pequenos, da 5€, você pode fazer um bom aperitivo. A escolha dos vinhos é muito ampla.
O bom e o mau, em relação aos outros dois endereços, é o povo: sendo muito popular, é também o local menos tranquilo. Portanto, se eu absolutamente recomendo para quem quer passar uma noite com os amigos, eu não faria o mesmo para uma família, talvez armada com um carrinho de bebê.
A 'última reta: lembre-se das especialidades da Prato ao fazer o pedido! Então, se eles estiverem disponíveis, você não pode deixar de experimentar Mortadela de Prato e talvez um bom copo de Barco Reale de Artimino para um jantar típico de Prato.
