Três dias em Edimburgo, um roteiro recomendado para todos os orçamentos, com muitos endereços sobre onde dormir e onde comer bem e a baixo custo, mas acima de tudo o que não para se perder na bela cidade da Escócia.
Su Edimburgo a caneta desliza suavemente. Envolve você sem pedir permissão. Uma das cidades da literatura segundo a UNESCO, com vista para o frio Mar do Norte, ergue-se sobre sete colinas e é o berço de autores importantes como Sir Walter Scott, Irvine Welsh, Robert Louis Stevenson, Sir Arthur Conan Doyle e Jk Rowling que, sentados à mesa do pub Elephant House, escreveu o primeiro romance da saga Harry Potter.
Uma cidade que deve ser lida lentamente, ao caminhar. Imaginar estar em um dos muitos romances ambientados e escritos aqui.
Com este artigo, tentarei recomendar um roteiro de três dias principalmente concentrada na declinação verde da cidade, sem esquecer as sugestões de pernoites e refeições. A capital escocesa oferece muitos destinos culturais de grande valor que incluí no meu percurso dedicado principalmente a parques, jardins e passeios na natureza e que tentarei propor novamente.
Edimburgo é uma cidade que é visite facilmente a pé (se a chuva permitir); as distâncias podem ser percorridas e as inúmeras áreas verdes tornam o passeio agradável. Obviamente não faltam alternativas mais confortáveis, como ônibus e táxis, mas não necessariamente menos estressantes e mais rápidas. E então, vamos enfrentá-lo, caminhar é bom para sua saúde e sua carteira! Sem contra-indicações, apenas o conselho de se munir de calçado confortável (e impermeável) e de roupa adequada para o clima húmido e frio.
O que ver em Edimburgo
No início da manhã e após um farto café da manhã, destinado à visita matinal ao Cidade Antiga que permite uma bela vista da cidade a partir do Castle Hill (a visita deste último é um pouco cara e decidimos não entrar, mas pode valer a pena). A arquitetura e as pequenas lojas vão fazer você sorrir. Aqui você pode comprar souvenirs de todos os tipos e incluir em seu roteiro a bela visita guiada ao Edimburgo subterrâneo.
Na descida do castelo, pare na Galeria Nacional da Escócia e entregue-se ao luxo de duas horas imerso em inúmeras obras-primas de sua extensa coleção, que também inclui obras de Leonardo Da Vinci, Rafael, Ticiano e Van Gogh. De lá, passeie pelos Jardins da Princes Street, ao pé do Castelo, que se enchem de o outono de centenas de cores. Se você decidir visitar Edimburgo na época do Natal, prepare-se para a multidão de turistas que lotam, além das ruas da capital, também uma parte do parque destinada à feira de Natal.
Depois de cruzar o Cidade Nova, a parte mais caótica da cidade, continue para o norte, onde você encontrará o Jardim Botânico, um lugar para se perder e parar, para admirar espécies vegetais de todo o mundo, muitas das quais mantidas em enormes estufas. A visita é agradável e regeneradora; a luz do norte é incrivelmente bela entre as folhas das árvores majestosas. Realmente recomendados são os ponto de refresco e a loja, em estrutura de madeira com formas contemporâneas e ambiente confortável.
Tire um dia para Holyrood Park e Clinton Hill; merenda, sapatos confortáveis e uma câmera fotográfica para levar para casa fotos da cidade, seus bairros bem definidos, o mar. Você ficará encantado se adora estar ao ar livre. No caminho de volta para o centro, você encontrará pequenas lojas, restaurantes e o Museu Nacional da Escócia, que vale a pena visitar (grátis).
Onde dormir em Edimburgo
Como eu acho que você sabe, Edimburgo não pode ser considerada uma cidade barata. Na verdade, se você não for um pouco cuidadoso, é fácil gastar muito. A pernoite é de facto o que mais pesa no orçamento da viagem, mas com alguma previsão e um pouco de reserva antecipada, pode encontrar alojamentos agradáveis a um bom preço.
Nós passamos a noite em Ritz Hotel, na zona de Haymarket, a dois passos das principais linhas de transportes públicos e da paragem de autocarro de / para o aeroporto. Alojamento básico com um toque vintage, funcionários prestativos e simpáticos, bar interno, preços baixos. A pé, você pode chegar ao centro em cerca de dez minutos, sem considerar nenhuma parada para o café da manhã (há muitos lugares para se mimar).
Altamente recomendado pelo mundo virtual é o Castel Rock Hostel, um favorito dos mais novos, mesmo no coração de Edimburgo, e sempre lotado graças às tarifas realmente acessíveis.
Onde comer em Edimburgo
Agora vamos passar ao tema que adoro, comida. Como em muitas capitais europeias, também em Edimburgo encontrará restaurantes que oferecem cozinha de todo o mundo. No entanto, vou mostrar-lhe dois locais muito diferentes entre si, mas que podem satisfazer gostos diferentes, ambos na Cidade Nova.
O primeiro é Vaca embriagada, um local talvez um pouco escuro na cave de um edifício típico do centro, onde se podem comer hambúrgueres gigantes (com diferentes combinações) com excelentes batatas-doces fritas. Uma profusão de sabor e triglicérides, mas como não tentar?
Na segunda, classe e saúde definitivamente vencem: Restaurante Vegan Henderson é um pequeno favor de casamento onde os móveis requintados e refinados e os pratos particulares são realmente bons, além de saudáveis. O serviço é excelente e os preços absolutamente médios para os restaurantes da capital escocesa.
Se você quiser experimentar o verdadeiro sabor escocês, você pode ir para Mercado de fazendeiros de Edimburgo nas manhãs de sábado e mergulhe em experiências culinárias fantásticas (ainda que às vezes um pouco fortes): queijos, carnes, doces e salgados de todos os tipos, pães e bebidas preparadas por fazendas locais. Para os mais corajosos, o prato típico escocês é o haggis, uma linguiça recheada com entranhas de ovelha, aveia e especiarias, muito saborosa e com um sabor particular, que não tive coragem de provar.
Neste ponto, basta se armar com uma jaqueta impermeável, guarda-chuva, câmera fotográfica, mapa e partir à descoberta desta cidade tão fria quanto fascinante!
